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32 AWEMainta Diahuebs, 22 Januari 2015
Inovacion y
imaginacion
durante di cena na Kitchen Table by White
BISHITANTENAN di nos isla Semper mi a imagina mi cu e cushina
Peruano manera e cas di ceviche y semper
y localnan amante di gourmet ta cuminda di lama, pero mi a descubri cu
comentando sumamente contento riba e nan ta adora porco y cu nan ta presenta
experiencia unico y inolvidabel cu nan a esaki un variacion remarcabel’.
pasa aden durante di nan comemento na The Kitchen Table by White su menu
Kitchen Table by White. pa januari ta presenta un aperitivo di
Y tur esaki ta pasa den e restaurant cu e tomato y scallops, un plato di pisca, sigui
inventivo Chef Urvin Croes na cabes di e pa un plato di galiña of vegetarian, un
ekipo. E nativo di Aruba ta un producto plato di porco y pa finalisa un plato di
di un excelente estudio na un instituto carne cu ta wordo prepara tres diferente
culinario y prefeccion di su arte, mientras manera.
cu e tabata atende scol na Hulanda y Chef Urvin ta particulermente orguyoso
tambe haciendo su pasantia n’e famoso di su plato di pisca cu el a duna como
restaurant Michelin Star restaurant nomber ‘The Beach’ cu ta consisti di
Brasserie Karel V na Utrecht. cutlet di pisca Cobia, mihor conoci como
Chef Urvin a trece su artrestria culinario salmon preto, decora cu sous, awacati y
bek su isla pa habri su propio restaurant berdura fresco cu ta parce e oranan cu ta
exitoso White Modern Cuisine. subi nos costa yena cu palo di coco. E ta
El a realisa su soño di presenta un casi demasiado bunita pa come.
experiencia di cena special y intimo Pero asina mes hendenan lo no kier
na momento cu el a uni su mes cu Blue perde e plato chikito aki cu ta un fiesta
Residence pa habri e caluroso lugar pa pa tur e sentidonan.
come Kitchen Table by White, verano Mira e ekipo prepara e spectacular
pasa. platonan aki ta un show riba su mes
Su vision tabata un lugar special cu ta pa amantenan di e arte di cushina y
satisface tur e sentidonan, cu un menu cuminda. E murayanan di e restaurant ta
inspira p’e elementonan mas fresco di e un galeria di obranan original presenta
cushina di Aruba y esnan regional. pa artistanan local y musica suave ta
E spectacular menu di 8 plato ta wordo compaña tur cena.
cambia mensualmente. E expert di biña Carlito t’eynan pa prove
Pa 2015 nan a presenta un seleccion di su escogencia perfecto di biña p’asina
plato basa riba Chef Urvin su atendencia haci cada plato ainda mas dushi.
relevante na un di e Festivalnan di 1 Di februari e menu lo cambia y lo tin
Gourmet mas renombra na mundo, esta como tema Carnaval, cu colornan bibo
e Festival Anual di Mistura, anfitriona y sabornan explosivo p’asina bay di
pa Asociacion Gastronomico di Peru acuerdo cu e ambiente bibo cu tin den e
(Apega). temporada aki na Aruba.
‘Mi a keda encanta cu nan filosofia di Cupo ta sumamente limita. Unicamente
haute cuisine’, el a splica, ‘E enfasis riba 14 reservacion ta wordo acepta pa
tur cos fresco, ingredientenan cultiva anochi y unicamente 4 p’esnan cu yega
localmente, cual ta loke Kitchen Table di forma spontaneo.
ta haciendo mescos. Cu cada seleccion Reservacion di tempran por wordo haci
di menu nos ta ofrece ta lo mihor y lo online via reservations@ktbywhite.com
mas fresco cu e lama Caribense ta ofrece, of yama 528-7015.
hunto cu un variedad di galiña, porco, y
carni cu e isla ta ofrece.
