Page 17 - SOLO DIARIO AWEM 22 JAN
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Diahuebs 22 Januari 2015 Pagina 17
Solo Local....
Innovacion y imaginacion durante cena na Kitchen
Table by White
Bishitantenan di nos isla ta loke Kitchen Table ta Cobia, miho conoci como bibo y sabornan explosivo acepta pa anochi
haciendo mescos. Cu salmou preto, decora cu pa asina bay di acuerdo y unicamente 4 pa
y local nan amante di cada seleccion di menu saus, awacati y berdura cu e ambiente bibo cu tin esunnan cu yega di forma
nos ta ofrece ta lo miho y fresco cu ta parce e den e temporada aki na spontaneo. Reservacion
gourmet ta comentando lo mas fresco cu e lama oranan cu ta subi nos Aruba. di tempran por wordo haci
Caribense ta ofrece, hunto costa yena cu palo di online via reservations@
sumamente contento cu un variedad di galiña, coco. E ta casi demasiado Cupo ta sumamente ktbywhite.com of yama
porco, y carni cu e isla bunita pa come. limita. Unicamente 14 5287015.
riba e experiencia unico ta ofrece. Semper mi a reservacion ta wordo
imagina mi cu e cushina Pero asina mes hendenan
y inolvidabel cu nan a Peruano manera e cas di lo no kier perde e plato
ceviche y semper cuminda chikito aki cu ta un fiesta
pasa aden durante di nan di lama, pero mi a descubri pa tur e sentidonan.
cu nan ta adora porco y cu Mira e ekipo prepara e
comemento na Kitchen nan ta presenta esaki un espectacular platonan aki
variacion remarcabel.” ta un show riba su mes
Table by White. Y tur esaki pa amantenan di e arte
The Kitchen Table by di cushina y cuminda. E
ta pasa den e restaurant White su menu pa Januari murayanan di e restaurant
ta presenta un aperitivo di ta un galeria di obranan
cu e inventive Chef Urvin tomati y scallops, un plato original presenta pa
di pisca, sigui pa un plato artistanan local y musica
Croes na cabes di e ekipo. di galiña of vegetariano, suave ta compaña tur
un plato di porco y pa cena. E experto di biña
E hoben Arubiano ta un finalisa un plato di carni Carlito ta eynan pa ‘prove’
cu ta wordo prepara tres su escogencia perfecto di
producto di un excelente diferente manera. Chef biña pa asina haci cada
Urvin ta particularmente plato ainda mas dushi.
estudio na un instituto orguyoso di su plato di
pisca cu el’a duna como Dia 1 di Februari lo cambia
culinario y perfeccion di su nomber ‘The Beach’ cu ta e menu y lo tin como tema
consisti di cutlet di pisca Carnaval, cu colornan
arte mientras cu e tabata
atende scol na Hulanda
y tambe haciendo su
pasantia na e famoso
restaurant Michelin Star
restaurant Brasserie Karel
V na Utrecht.
Chef Urvin a trece su
arte culinario bek na su
isla pa habri su propio
restaurant exitoso White
Modern Cuisine. El’a
realisa su soño durante
zomer aña pasa ora el’a
presenta un experiencia
di cena special y intimo
na momento cu el a uni su
mes cu Blue Residence
pa habri e caluroso luga
pa come Kitchen Table by
White.
Su vision tabata un luga
special cu ta satisface tur
e sentidonan, cu un menu
inspira pa e elementonan
mas fresco di e cushina di
Aruba y esunnan regional.
E menu espectacular di
8 plato ta wordo cambia
mensualmente. Pa aña
2015 nan a presenta un
seleccion di plato basa
riba un bishita relevante
di Chef Urvin na un di e
festivalnan di gourmet
mas renombra na mundo,
esta e festival anual di
Mistura, organisa pa
Asociacion Gastronomico
di Peru (Apega).
“Mi a keda encanta cu
nan filosofia di haute
cuisine”, el’a splica,
“E enfasis riba tur cos
fresco, ingredientenan
cultiva localmente, cual
