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PAGINA 28 DIARIO DIABIERNA 28 AUGUSTUS 2015
Jordan Paskel di Hollywood
Smokehouse a worde
escohi pa forma parti di e
Caribbean BBQ Team 2015
ORANJESTAD (AAN): cu nos por a yuda haci esaki
Aruba su unico smokehouse posible pa Jordan,” tabata e
autentico, esta Hollywood palabranan di e propietarionan
Smokehouse, a co-sponsor di Hollywood Smokehouse,
un oportunidad educacional Michael y Tina Bislick.
pa nan pit master den “Jordan a yega cerca nos cu
entrenamento, Jordan Paskel. zero experiencia den cushina,
pero su entusiasmo y boluntad
Jordan a worde escohi pa siña, combina cu su etica
pa forma parti di e U.S. dedica di trabao, a haci cu
Meat Export Federation su el a yega na un posicion di
Caribbean Barbecue Team pa supervisor den nos cushina,”
2015. Chefnan y pit masters Michael a bisa.
for di rond di Caribe ta worde “Cushinando carni cu huma
escohi door di e U.S. Meat ta un arte y un sciencia - e
Export Federation y Texas ta completamente diferente
Beef Council pa forma parti compara cu cushinamento
di un ekipo cu ta pasa 6 dia riba grill. Un pit master ta
na Texas siñando tocante responsable pa centenares
productonan di carni di baca di liber di carni ahuma na
y carni di porco. cualkier momento, y cada
biaha cu bo saca e carni ahuma
Jordan actualmente ta e ta sali diferente, cada pida di
na College Station, Texas, carni ta distinto, cada tipo di
participando den lesnan na palo ta unico...e cursonan cu
Texas A&M su Meat Science Jordan ta tumando na Texas
& Technology Center, ta sumamente balioso pa su
studiando e basiconan di futuro den e negoshi - pit
produccion di carni di baca y masters ta raro den e region
porco. Caribense, y nos ta orguyoso
di por a ofrece e oportunidad
E ekipo tambe lo viaha pa unico aki na Jordan,” Tina a
Austin y Amarillo, bishitando bisa.
algun di e luganan di barbecue E Hollywood Smokehouse,
mas famoso na mundo, como situa cerca di Eagle Beach na
tambe bishitando plantanan Alhambra Casino & Shops,
di produccion y ranchonan ta e propiedad di hendenan
local. local, kendenan ta maneha e
restaurant tambe, y ta ofrece
E oportunidad aki ta marca smoked beef brisket, pulled
Jordan su prome viahe pa pork, pisca, y galiña, sirbi cu
exterior. “Nos ta contento platonan acompañante fresco
traha cu recetanan di e parti
zuid di Merca, como tambe
platonanmassaludablemanera
wraps di lechuga y salada. E
restaurant a worde menciona
den prensa internacional y
programanan di television, y
mas recientemente nan “front
porch” cocktails special, traha
cu hierbanan y fruta fresco, a
ricibi atencion den un articulo
special tocante viahe di USA
Today.
