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Tres di Aruba su top chefnan lo competi paDIALUNA7 SEPTEMBER 2015DIARIO PAGINA 33
e titulo di Iron Chef Aruba
ORANEJSTAD (AAN): E di Aruba su top chefnan di su famia riba e awanan di restaurantnan Italiano den e —Ever de Pena, Chef
competencia tan anticipa di batayando contra otro pa e Narragansett Bay na area. Despues cu el a studia Eheuctivo Manchebo.
Iron Chef Aruba, produci pa titulo cu a worde gana dos Bristol, Rhode Island. Du- ingenieria na un
Island Temptations maga- aña pasa pa Chef Urvin rante su hubentud, e tabata universidad y a traha den Chef Ever ta e talento ho-
zine, lo tuma lugar durante Croes di White Modern Cui- fascina cu cuminda y cushinanan di restaurant pa ben di e competencia, ya cu
e Aruba Tourism Authority sine y The Kitchen Table by el a cuminsa cushina na elu- paga su placa di el a caba di cumpli
su prome Restaurant Week White. garnan local di cuminda di school, Stephen a dicidi pa 30 aña luna pasa. Naci na
anual. lama, y despues sigui su pasion y a bira un Venezuela pero lanta na Ar-
E aña aki su Iron Chef chef oficialmente, uba, Ever a drenta e
E evento lo conta cu tres Aruba lo tuma luga na The graduando for di e Culinary programa di stage na EPB
Alhambra Ballroom riba dia- Institute of America. Den na edad di 15 aña, y pa cinco
huebs 8 di October. E grupo transcurso di e aña a combina su
di chef ta representa Aruba anjanan, su talentonan a educacion di school cu en-
su mundo culinario crece y desaroya den un es- trenamento practico den al-
internacional cu Chef Ehec- tilo eclectico di gun di Aruba su top
utivo Steven Toevs (Merca), cushina cu ta unicamente di restaurantnan, bou di e wowo
Chef Ehecutivo Teddy dje. skerpi di e isla su top chef-
Bouroncle (Peru), y Chef nan. Como chef
Ehecutivo Ever de Pena (Ar- Chef Toevs a ricibi varios ehecutivo na Manchebo, su-
uba) competiendo pa e reconocemento durante su pervisando e menunan y op-
trofeo e aña aki. carera. El a sirbi como eracion di cushina, Ever
un finalista regional den e ta desaroyando su mes rapi-
—Stephen Toevs, Chef Chaîne des Rôtisseurs com- damente den e mundo culi-
Ehecutivo The Ritz-Carlton. petencia di chef nario, uzando su tremendo
hoben, el a cushina na e talent pa crea platonan buni-
Chef Stephen a pasa su James Beard House na 2010, ta cu sabornan subtil y com-
añanan hoben ta traha cu cu- a participa den e 2013 pleho.
minda di lama y piscando Cayman Cookout na e Cay-
riba un boto di piscamento man Islands, y e tabata e fun- Ademas di e competencia
dador di e Desert Ridge di Iron Chef, tres di Aruba su
Pit Masters, ganando varios miho bartendernan lo
premio den e circuito di bataya contra otro den e Bar-
BBQ di Arizona. tenders Brawl, cual lo tuma
luga durante e
—Tedy Bouroncle, Chef cocktail hour prome cu e
Ehecutivo Marriott. competencia di chef cu lo
tuma luga en bibo riba
Chef Bouroncle ta proce- un scenario, y cu lo inclui un
dente di Peru cu mas di un componente di macuto mis-
dozena di aña di terioso di
experiencia culinario. E chef ingredientenan pa reta e
a cuminsa su carera na Mer- chefnan. Bishitantenan pre-
ca, mientras cu el sente pa e *Island
a sigui acumula experiencia Temptations’ *Iron Chef Ar-
internacional y a desaroya su uba lo disfruta di e oportuni-
estulo culinario dad pa purba e
individual cu posicionnan na cocktails di e Bartenders
Spanja, Colombia y Singa- Brawl prome cu e cena, sigui
pore. Prome cu su pa un cena gourmet
yegada na Aruba, e tabata e di cuater plato combina cu
chef ehecutivo y director di binja di Aruba su top dis-
cuminda y bebida tribuidornan di liquor,
na JW Marriott Cusco na Romar Trading, Pepia Est, y
Peru. Teddy ta supervisa tur Arion Wine Company.
e operacionnan diario
di e cushinanan y menunan Amantenan di cuminda y
na e varios restaurantnan y biña mester marca nan cal-
barnan cu ta situa na ender! Lugarnan ta limita
e tres propiedadnan di Mar- pa e evento final aki di Res-
riott aki riba e isla. taurant Week.
