Page 40 - Bon Dia Aruba

B12 Sufle di chuculati y koffie

GASTRONOMIADiabierna 6 November 2015 Ingredientenan:
- 3 webo
“Carrusel de delicias crujientes” - 300ml di whole milk
- 70gr di cobertura di chuculati preto
Chicken Wings cu - 40gr di hariña
promenton - 50gr di margarina
- 8 chicken wings - 70gr di sucu
- 1 pida di garlic - 1telep di powder sugar
- ½ chili - 1telep di koffie instantaneo
- 1 telep di pimenton - 8gr di sucu cu vanila
- 1telep di mosterd - Chips di chuculati
- 1telep di Tabasco Preparacion
- Salo y white pepper Keinta 40gr di margarina den un wea. Pone hariña y
- 200ml di yoghurt mescla bon te cu ta haya scuma. Raya e chuculati cu un
griego cuchiu bon fila. Pone e lechi den un conchi hunto cu
- 1telep di menta cor sucu y despues pone den stof te cu e mescla ta herbe.
ta chikito Pone e chuculati raya y koffie instantaneo den e mescla
Datil (fruta) y baha e temperatura. Pone e margarina cu e hariña den
- 3 slice di bacon otro conchi y agrega e mescla di chuculati y koffie. Bati e
- 6 pida di datil sin mescla aki cu un forki te bira un crema homogenea. Bati
weso e “clara” di e 3 webo cu forki y agrega esaki den e crema
- Azeta di oleifi cu un tiki di salo.
Merluza Pone e forno keinta na 210 grado. Hunta 4 baki di sufle
- 400gr di merluza sin pa horna cu margarina y pone e preparacion aden. Pone
cuero y sin spina e bakinan den forno durante 15 minuut te cu nan ta
- 60gr di hariña subi riba e molde. Pone powder sucu riba nan y pone
- Azeta di oleifi pa hasa den forno 5 minuut mas. Decora cu chips di chuculati.
- 1 webo
- 250gr di hariña di
trigo
- 165gra di hariña di
maishi
- ½ di baking powder
- 60ml di cerbes
- 125ml di lechi

Preparacion: mescla cu a wordo prepara conchi mescla e lechi cu e
Chicken Wings cu promen- prome riba nan. Bo por acom- webo y e cerbes. Tapa e bowl
ton Mescla e hariña cu e paña e delicioso snack aki cu cu papel film y pone den fr-
promenton, pimienta blanco yoghurt y menta riba dje. ishider durante 30 minuut.
y un tiki di salo. Pone e mes- Datil Corta e merluza den pidanan
cla aki riba e chicken wings Corta e slicenan di bacon den di 5x2x2cm, pone hariña y e
y pone den frishider durante mita y envolve e datilnan cu mescla cu bo tin den frishid-
90 minuut. Corta e chili y nan. Despues hasa nan den er riba nan.
kita tur e simianan. Corta e un wea cu hopi azeta cayente. Kenta e azeta di oleifi den
garlic. Pone tur hunto den Ora esey ta cla pone nan riba un wea y hasa e merluza te
un conchi cu azeta di oleifi papel di cushina pa kita a res- cu nan ta haya un color do-
Virgen. Agrega mosterd y to di azeta. rado. Despues pone e mer-
Tabasco y mescla tur cos bon Merluza luza riba un papel cushina pa
batiendo continuamente cu Mescla e dos tipo di hariña kita e resto di azeta. Pone tur
forki. hunto cu e baking powder cos hunto den un teblachi pa
Kenta e azeta di oleifi den un den un conchi. Den otro completa e “Carrusel de deli-
wea y hasa e chicken wings te cias crujientes”
cu nan ta haya un color do-
rado. Despues pone nan riba
un papel di cushina. Pone e

Pincho di Langostino
cu coco raya

Ingredientenan: e mango, e madamjanet y e juice di lamun-
- 250gr di langostino curu chi den un conchi y pone den frishider. Bati
- 1 mango chikito e webo cu forki den otro conchi y pone e
- Juice di un lamunchi coco raya den otro plato. Pela e langostinon-
- 1 webo an sin kita e cola. Pone salo y white pepper
- 4telep di coco raya riba nan.
- 2telep di hariña Pone e webo batido riba e langostinonan
- 3telep di azeta di oleifi y despues pone e coco raya. Hasa nan den
- ½ madamjanet azeta di oleifi hopi cayente durante 2 pa 3
- Salo y pimienta minuut. Ora nan ta cla, pone nan riba papel
- Pidanan di lamunchi pa decora di cushina pa kita e resto di azeta y cla!. Pa
Preparacion decora, uza slicenan di lamunchi riba e plato
Kita e simianan di e madamjanet y corta y pone e salsa cu a wordo prepara prome pa
nan. Pela y raya e pulpa di e mango. Mescla disfruta un dushi receta.