Page 44 - Receitas TRIBO FIT6

Omelete Gaulesa
Ingredientes:
 3ovosOU1gemae3claras
 Cogumelos porcini
 Cebolinho ou salsa
 1 fatia de queijo emmental ( a partir da etapa 2)
 Pimenta preta moída no momento
 Sal
Preparação:
Mexa os ovos com um garfo até obter uma mistura homogénea.
Adicione o cebolinho picado, o sal e os cogumelos laminados e misture bem.
Verta o preparado numa frigideira antiaderente previamente aquecida.
Deixe cozinhar, sem mexer, em lume brando.
Quando estiver consistente, vire a omelete para tostar do lado de cima.
Adicione a fatia de queijo e deixe derreter.
Pode servir ao pequeno almoço, lanche ou mesmo como refeição principal.
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