Page 45 - Receitas TRIBO FIT6

Omelete de Atum e Espinafres
(desde a etapa 1)
Ingredientes:
 1 ovo
 1/2 cebola pequena
 1 c. de sopa de farinha de aveia (triturada)
 2 c. de sopa de atum ao natural
 1 punhado de espinafre
 1 c. de sopa de azeite
 Pimenta, sal, manjericão
Preparação:
Bata as claras em castelo, adicione a gema do ovo e farinha de aveia.
Depois junte os Espinafres a cebola e o atum já escorrido e o azeite.
Envolva tudo e tempere a gosto. Numa frigideira anti aderente frite sem gordura em
lume brando até as omeletes ficarem bem crocantes (cerca de 3 minutos de cada lado).
Bom Apetite!
45