Page 108 - Demo

ANTİOKSİDAN DEPOSU
AdaÇayı
Fitoterapi Derneği Başkanı Prof.Dr. Ekrem Sezik, bitki
çayları arasında önemli bir yere sahip olan adaçayının bir antioksidan kaynağı olduğunu ve üst solunum yolu rahatsızlıklarında kullanılabileceğini söylüyor. Son zamanlarda adaçayının kullanılışı ve yan etkileri hakkında yanlış bilgilerin yaygınlaştığını ifade eden Sezik, bu yanlış bilgilere de bilimsel açıklık getiriyor.
Fitoterapi Derneği Başkanı
Prof.Dr. Ekrem Sezik, en çok bilinen ve
içilen bitki çaylarından biri olan adaçayı hakkında önemli bilgiler paylaştı.
Prof. Dr. Ekrem Sezik, şifalı bir bitki
olarak nitelendirdiği adaçayının tarihsel gelişimini şöyle özetledi: “Anadolu’da ‘adaçayı’ adı verilen, bilimsel isimleri ve dış görünüşleri birbirinden farklı 30 kadar
bitki bulunmaktadır. Bunlardan şehirlerde günlük hayatımıza girmiş olan bilimsel adı ‘Salvia Fruticosa’ olanıdır. Altmışlı yıllarda, sadece Muğla – Marmaris çevresindeki kahvelerde ve halk arasında çay olarak içilirdi. Çalı şeklinde olan bu bitkinin küçük bir dal parçası, çay bardağı içine konur, üzerine sıcak su ilave edilip içilirdi. Hafif sarı renkli ve kendine has kokulu olan bu çay, diğer bölgelerde pek bilinmezdi. Turizmin ve iletişimin artması sonucu, yavaş yavaş büyük şehirlere yayılmaya başladı. Aktarlarda demetler halinde satılmaya başladı ve hâlâ satılıyor. O kadar yayıldı ki, şimdi siyah çaya seçenek olarak içilen bitki çayları arasında önemli bir yere sahip ve poşet çayları da var.”
106