Page 28 - strukturAnatomiTumbuhan

17

Organ Tumbuhan

Pada umumnya, struktur bagian organ tumbuhan terbagi atas shoot system dan root system. Shoot

system terdiri atas batang dan daun-daun tumbuhan. Sedangkan pada root system terdiri atas akar

yang berfungsi sebagai pengangkut air dan zat-zat yang terlarut didalamnya yang menancap

kedalam tanah. Pada materi ini akan dibahas mengenai organ pada tumbuhan dan jaringan

penyusun masing-masing organ.

1) A K A R

Akar merupakan organ pada tumbuhan yang menancap ke dalam tanah dan

memiliki struktur lebih sederhana apabila dibandingkan dengan batang dan daun. pada akar
sendiri terbagi atas beberapa zona. Zona tersebut adalah tudung akar (root cap), zona

pembelahan sel, zona pemanjangan, dan zona deferensiasi.

Macam-macam Zona Akar

a) Tudung Akar (root cap)

Tudung akar (gambar 10) merupakan pelindung dari meristem apikal akar yang
menembus kedalam tanah. Hal tersebut berkaitan dengan struktur dinding
tudung akar yang berlendir yang tersusun atas suatu jenis polisakarida yaitu
pektin. Fungsi lain dari tudung akar selain sebagai pelindung meristem adalah
sebagai pengendali respon akar terhadap grativitasi.

b) Zona Pembelahan sel

Daerah yang terletak di belakang dan terlindung oleh tudung akar yang
memiliki sel-sel promeristem atau meristem apikal dan derivatnya.

Tudung akar

Gambar 10. Awetan akar
Allium cepa (doc. pribadi)