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¿Cuantas tazas de agua tocan por taza de arroz?
¿Dejo las lentejas en remojo?
¿Me estoy quedando corto para tanto spaghetti?

No son muchos los que te pueden contestar esta pregunta en YA!... La respuesta ocurrente sería “despende”, “mi
madre dice que”, “yo lo hago a ojo”... Pero no sólo tienes que pensar en cocinar bien, si no hacerlo de manera
consciente. Hoy en día, el agua es un bien mucho más que preciado y debemos cuidarlo. Así que qué mejor que
tener conocimiento de la cantidad exacta para cada cocción.
Es de allí (de nuestras frecuentes dudas culinarias) de dónde nace este sistema no-convencional de medición
alimentaria para la obtención de porciones individuales. Nos dimos cuenta de que había gran target que, al
medir los alimentos de tipo grano (arroz, pasta y legumbres) solía cometer errores; no sólo por la tendencia de
estos alimentos a aumentar de tamaño notablemente, sino también a la hora de tomar la proporción necesaria
de estos alimentos con el agua para llevar a cabo su correcta cocción.
Así pues, se llegó a una solución tan básica como bella: la otabilidad. Aprovechando estos conceptos (junto con
las densidades y pesos de los susodichos alimentos) Arquímedes da lugar a Arquímedes: un producto compuesto
por dos piezas que indican la medida necesaria y saludable para una dieta equilibrada, alineando las marcas del
producto con la del agua.