Page 29 - Gallinas01

·Origen: Originaria del condado de Derbyshire, en Inglaterra.
·Características: Ave vigorosa que presenta una cresta rizada muy grande, muy ancha y
poblada de gran cantidad de pequeñas puntas regulares y de un espolón
recto. En su momento fue utilizada como gallina de aptitud mixta (huevos y
carne). Aunque de carne abundante, tierna y blanca, la gruesa y carnosa
cresta ha constituido un manjar exquisito. No obstante, por lo que más
destacó fué por la puesta, tanto por la abundancia como por el peso del
huevo; hay referencias de 180 a 200 huevos anuales.
·Plumaje: De plumas largas y ceñido.
·Huevos: De 65 g mínimo, con la cáscara de color blanco.
·Peso: Gallo de 2,5 a 3 Kg. - Gallina de 2 a 2,5 kg.
·Variedades de color: Rojo dorado lentejuelada
·Diámetro de las anillas: Gallo 20 - Gallina 18.

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