Page 4 - Catalogue Produits Atelier PotPote

Les Gazpachos

Les Soupes Froides façon « GAZPACHOS »

Ce potage espagnol de légumes mixés est de plus en plus

populaire dans notre pays. C’est un excellent moyen de
se rafraîchir et d’apporter des fibres et vitamins néces-
saires à un bon équilibre alimentaire.

Nous avons élaboré 3 recettes fraîches et vitaminées avec
les légumes cultivés par nos agriculteurs locaux.

• Courgette & Persil

• Carotte, Ail & Fenouil

• Tomate & Sarriette

Des idées recettes pour des apéros colorés

Nos 3 recettes sont idéales pour la conception de verrines “d’été” pour colorer vos apéré-

tifs comme par exemple la verrine Tomate, Mozarella & Basilic.

“Mettre une bille de mozzarella au fond d’une verrine, recouvrir de “soupe froide” To-
mate & Sarriette, décorer de feuilles de basilic frais, mettre 2 heures au réfrigérateur
avant de servir.”