Page 13 - MODUL BIOLOGI KELAS XII

10. Daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk. Kejadian ini dapat dijelaskan
sebagai ….
A. daging tersebut tidak mengalami metabolism
B. di dalam lemari es tidak berlangsung respirasi aerob
C. pada suhu rendah enzim mikroorganisme pembusuk tidak bekerja
D. di dalam lemari es tidak ada cahaya
E. di dalam lemari es tidak ada O2

11. Enzim memiliki sifat sebagai berikut, kecuali ….
A. berperan sebagai biokatalisator
B. bekerja pada suhu dan pH tertentu
C. kerjanya dipengaruhi oleh ketersediaan air
D. terdiri dari zat protein
E. setiap enzim dapat bekerja untuk berbagai zat

12. Karena itu enzim mempunyai sifat-sifat berikut, kecuali ….
A. sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya
B. bekerja baik ekstra maupun intraseluler
C. banyak dihasilkan organel mitokondria
D. hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai
E. oleh enzim, segala proses kimia berjalan hemat, cepat, dan memerlukan sedikit energi

13. Enzim yang dipakai pada proses sintesis untuk menghasilkan energi dalam sel disebut ….
A. Koenzim
B. Holoenzim
C. Endoenzim
D. Eksoenzim
E. apoenzim

14. Enzim termasuk senyawa organic, tersusun atas protein, dan bertindak sebagai
biokatalisator dalam metabolisme memiliki sifat ….
A. bekerja irreversible pada suatu reaksi kimia
B. kerja enzim tidak bersifat khusus
C. ikut bereaksi bersama substrat yang dipengaruhinya
D. makin tinggi konsentrasi enzim, semakin lambat reaksi kimianya
E. tidak menentukan arah reaksi kimia

10
Metabolisme Sel