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PRURookies 90天啟航計劃 第68天 【健康題案】9大超強防病食物 9大超強防病食物
繁忙的都市人最缺少的就是時間，所以快餐店大受歡迎，但所提供的餐膳多數多油多肉少菜，所謂「病從口入」， 長期不良於食，會造成營養不均，很有可能省了時間，卻賠了身子。其實吃得健康可以令人容光煥發，也是防病養 生的最佳方法，所以常言道:「食物是天然的藥物」。以下選出9種天然食物，都有助強健身體、提升免疫力，而 且不是昂貴補藥，多吃無妨。
1. 檸檬
蘊含豐富維他命C及其他抗氧化劑，能增強免疫力，常吃可防癌，能降膽固醇、預防感冒、延緩老化 等。它屬於高度鹼性的水果，它到達胃部之前是酸性，但進入胃部及十二指腸後則轉為鹼性，有益 腸胃、幫助消化及血液循環;檸檬酸和檸檬多酚更能預防靜脈栓塞及阻止血凝塊。每朝將一個檸檬 榨汁，與一杯室溫開水調和，空肚飲用，對增強免疫力、淨化腸道很有效。
2. 奇異果
被譽為營養密度最高的水果，是極佳的維他命C來源，根據美國農業部營養資料庫數據，每100克奇異 果約有92.7亳克維他命C，含量是橙的2倍，比蘋果更高出20倍或以上，所以抗氧化效能比大部分水果 優勝，能預防癌症。維他命E提供熱量及抗氧化物，改善免疫系統。奇異果宜空肚食用吸收最大營養， 而紐西蘭奇異果協會更鼓勵民眾連皮食用，相信大家沒想到，更多營養其實蘊藏在我們常甩掉的果皮 上，外皮，尤其是皮與肉的連接部分，含有豐富果膠，可降血液中的膽固醇。以刷子擦掉奇異果外皮 的絨毛會更易入口，或可將兩個連皮奇異果加細半杯水放入攪拌機打成果汁喝。
3. 天然蜂蜜
含有維他命B1、B2、B6、C、K及鈣、鐵、鉀、硒、鎂等多種礦物質，還有16種氨基酸提供形成肌肉 組織所需，能增強腸蠕動、促使胃酸分泌、消炎、加快傷口痊癒、潤肺、幫助入睡、潤澤皮膚，睡前 飲用最好不過。蜂蜜可以不加水直接食用(可每朝空腹吃一茶匙);如選擇沖調，不要用40度以上的 開水，應用天然木匙拿取、攪拌，否則容易影響營養成分。
4. 肉桂
是西方常用的烹調食材，亦是中國常見的藥材，具散寒止痛、暖脾胃、通血脈功效，亦有很強的抗菌 效果。肉桂可使胰島素水平升高，不但能降血糖，亦可降膽固醇和三酸甘油脂，對二型糖尿病患者有 輔助治療作用。將肉桂粉與蜂蜜一起沖調飲用，增強免疫力等療效更顯著。
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