Page 7 - E MODUL PBA FINAL
P. 7
BAB
PENDAHULUAN
I
A. Deskripsi judul
Apakah yang kalian ketahui tentang kue tradisional Indonesia? Kue
tradisional Indonesia adalah kudapan yang terbuat dari bahan hasil kekayaan
alam Indonesia, dengan teknik membuat, alat dan penyajian yang khas
Indonesia. Kue trradisional Indonesia biasanya dikategorikan menurut kadar
airnya menjadi kue basah dan kue kering. Kue di Indonesia dapat diartikan
dengan segala macam yang dapat disantap dan dimakan di samping makanan
utama nasi, lauk-pauk dan buah-buahan. Pernahkkan kalian memakan kue
Indonesia? Jenis jenis kue Indonesia diantaranya : kue lapis, kue putu bambu,
kue naga sari, klepon, onde onde dan masih banyak lainnya.
Tahukah kalian apa saja bahan dasar dari kue tradisional Indonesia?
Bahan dasar dari kue tradisional Indonesia berupa kekayaan alam Indonesia,
seperti beras, ketan, umbi umbian dan kacang kacangan.
B. Prasyarat
Pada materi sebelumnya telah disampaikan pengertian dan jenis jenis kue
tradisional Indonesia. Untuk dapat memahami modul ini adalah anda
diharapkan telah membaca materi tentang kue Indonesia . Selain itu, cobalah
untuk memahami jenis jenis kue Indonesia yang telah anda coba. Apabila anda
telah memenuhi prasyarat tersebut, maka anda akan mampu mendeskripsikan
tentang pengertian kue Indonesia dan juga jenis jenis kue Indonesia.
1
