Page 4 - - كتاب الفندقة العلاجية
P. 4

‫الفندقة العلاجية‬
‫والإستشفاء وإقامة فنادق ومنتجعات ذات طابع علاجى وإستشفائى متميز تستطيع بة‬

                                           ‫المنافسة فى هذا المجال دوليا وعالميا‪.‬‬
‫ونظرا لأهمية صناعة الفندقة العلاجية فى مصر لما لها من أهمية صحية وترفيهية‬
‫للأفراد وإقتصادية لزيادة الدخل القومى ‪ .‬فقد أصبحت الحاجة ملحة للإهتمام بتدريس‬
‫الأسس العامة للفندقة العلاجية ورفع مستوى قدرة خريجى كليات السياحة والفنادق‬
‫لتفهم أن الفندقة العلاجية أصبحت موضع إهتمام المتخصصين فى مختلف المجالات‬
‫عامة ومجال التغذية خاصة حيث أصبح النظام الغذائى من ضروريات العلاج‬

                    ‫فالطعام الأن كما ذكرت إيزيس نوار (‪ )3002‬هو عبارة عن ‪:‬‬
                            ‫غذاء ‪ ....‬يمد الجسم بإحتياجاتة الغذائية الأساسية للحياة‬

                       ‫داء‪ ....‬يسبب المرض إذا كان المتناول مختلفا عن إحتياجاتة‬
           ‫دواء‪ ....‬يستخدم على حدة أو مع العقاقير فى علاج الكثير من الأمراض ‪.‬‬
 ‫والله ولى التوفيق‬

                                          ‫‪-4-‬‬
   1   2   3   4   5   6   7   8   9