Page 35 - مدخل الى صناعة الضيافه_Neat1سياحه ثان

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬
‫اﻟﻤﺆﺳﺲ ﻣﻨﺬ ﻋﺎم ‪ 1869‬وﯾﻌﺪ ﻣﻦ أھﻢ اﻟﻤﻨﻈﻤﺎت اﻟﺪوﻟﯿﺔ اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ وﺗﻀﻢ ﻓﻰ‬
‫ﻋﻀﻮﯾﺘﮭﺎ أﻋﻀﺎء اﻻﺗﺤﺎدات اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ اﻻھﻠﯿﺔ وأﻋﻀﺎء اﻟﻤﻨﺸﺄت اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ‬
‫واﻟﻤﻄﺎﻋﻢ وأﻋﻀﺎء اﻻﻓﺮاد ﻣﻤﻦ ﻟﮭﻢ ﻣﻜﺎﻧﮫ ﻣﺘﻤﯿﺰة واﻋﻀﺎء اﻟﺸﺮف ﻣﻤﻦ‬
‫ﯾﻘﺪﻣﻮا ﺧﺪﻣﺎت ﺟﻠﯿﻠﺔ ﻟﻤﮭﻨﺔ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ اﻻﻋﻀﺎء اﻟﻤﻨﺘﺴﺒﯿﻦ‪ .‬وﯾﮭﺪف‬

‫اﻟﻰ‪-:‬‬
‫‪ ‬ﻧﺸﺮ اﻟﺪﻟﯿﻞ اﻟﺪوﻟﻰ ﻟﻠﻔﻨﺎدق‪.‬‬
‫‪ ‬ﺗﺒﺎدل اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت وﺗﻨﻈﯿﻢ اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﺎت اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﻟﻨﺸﺎط اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﺑﯿﻦ‬

‫اﻷﻋﻀﺎء ‪.‬‬
‫‪ ‬رﻋﺎﯾﺔ ﻣﺼﺎﻟﺢ أﺻﺤﺎب اﻟﻔﻨﺎدق واﻟﻤﻄﺎﻋﻢ‪.‬‬
‫‪ ‬اﻻرﺗﻘﺎء ﺑﺎﻟﻌﻤﺎﻟﺔ اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ ورﻓﻊ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﺑﻮﺟﮫ ﻋﺎم‪.‬‬
‫‪ ‬اﻟﻘﻀﺎء ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻌﻮﻗﺎت واﻟﺘﺤﺪﯾﺎت واﻟﻤﺸﺎﻛﻞ اﻟﺘﻰ ﺗﻮاﺟﮫ ﻧﻤﻮ وﺗﻘﺪم‬

‫اﻟﻌﻤﻞ اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ‪.‬‬
‫‪ -4‬اﻻﺗﺤﺎد اﻻﻗﻠﯿﻤﻰ ﻟﻤﻄﺎﻋﻢ دول اﻟﺒﺤﺮ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ )اﻻﺗﺤﺎد اﻻورو –‬

‫ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ ﻟﻠﻤﻄﺎﻋﻢ(‬
‫ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﻈﻤﺎت اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ اﻹﻗﻠﯿﻤﯿﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﻮﻟﻰ اھﺘﻤﺎﻣﺎ ﺑﺨﺪﻣﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ‬
‫واﻟﺘﻰ أﻧﺸﺌﺖ ﻋﺎم ‪ 2008‬واﺗﺨﺬت اﻟﻘﺎھﺮة ﻣﻘﺮا ﻟﮫ‪ .‬وﺗﻀﻢ ﻛﻞ ﻣﻦ ﻣﺼﺮ‪-‬‬
‫ﺳﻮرﯾﺎ – ﻓﻠﺴﻄﯿﻦ – اﻷردن – ﻟﺒﻨﺎن – ﺗﺮﻛﯿﺎ – اﻟﻤﻐﺮب – ﻗﺒﺮص – ﻣﺎﻟﻄﺎ –‬

‫‪- 33 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻻول‬