Page 111 - امپراطوری_جنون_100سند_جنایت_آمریکا
P. 111
صنعتفستفود
مک دونالدز ،برگر کینگ و مرغ سوخاری کنتاکی .تحقیق پیرامون نا‌مهای
مشــهور صنایع آمریکائی فست فود ،نشــان م يدهد که تولید کنندگان
غذای صنعتی ،چگونه عادت غذایی ،محیط زیست ،اقتصاد و فرهنگ را
دگرگون کرده و به خطر انداخت هاند.
اســتثمار کارگران بویژه کودکان و نوجوانان آسیب پذیر ،خصوصیات
نگران کننده خط تولید این کمپان یهــا ،لابی کردن ب یرحمانه و اعمال
نفوذ ،اعمال فشار برای استاندارد کردن محصولاتشان ،انحصاری کردن
بازار برای کارتل خود و از همه مهمتر غیر انسانی کردن این صنعت ،در
ورای نقاب وسوس هانگیز ابرشرک تهای تولید غذای آمریکا پنهان است و
این حقایق است که چهره واقعی «اقتصاد جهانی» را م يسازد.
مشــابه پنتاگون مصر فگرا ،مک دونالدز هم پیروز یهای خارجی را
«دســ تآورد جهانی» م ينامد و هیچ چیز بر سر راهش نباید مانع ایجاد
کند.
میزان بروز ضایعات مختلف در صنعت بســته بندی گوشت تقریبا 33
برابر بیشتر از میزان میانگین ملی در بخش صنعت است« .انقلاب »IBP
مســوول مستقیم بسیاری از این آسی بهاســت .از عوامل عمده میزان
آسیب کشتارگا‌ههای امروز ،سرعت خط تولید است .این سرعت نسبت
به 20ســال پیش ،حدود 2/5برابر شده و کارگران در فشار مستقیم از
این سرعت قرار دارند.
آژانس OSHAبا هدف کاهش ضایعات شــدید این صنعت ،اقدام به
تدوین اولین استانداردهای کارـ محیطی برای تولیدکنندگان این کشور
شــد؛ اما اکثریت جمهور‍یخواه کنگره ،نه تنها ســد راه تصویب چنین
استاندارهایی شد بلکه جمهوریخواهان کنگره با همکاری اتاق بازرگانی
تمام تلاش خود را به کار بستند تا اینکه در اواخر دهه ،90بازرس یهای
آژانس را به پایین ترین حد خود رساندند« .فلسفه ابر شرکتی» م يگوید:
«اولین فرمان این است :فقط تولید اهمیت دارد».
(به من دروغ نگو! ،به کوشــش جان پیلجر ،مهرداد شهابی و میرمحمود نبوی ،تهران:
اختران ،1387ص 335ـ )343
114
