กำรระเหย (Evaporation) การระเหย (Evaporation) น ้าในสถานะของเหลว เมื่อ ถูกความร้อนจากพลังงานแสงอาทิตย์ หรือแหล่งอื่นจะเปลี่ยนไปสู่สถานะก๊าซ หรือเรียกปรากฏการณ์นี้ว่า"การระเหย"