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唯一含有花青素
的柑橘類 活性成分
Journal of Nutritional Biochemistry
15 (2004) 2–11
花青素

ORAC值最高 (矢車菊素3-配糖體C3G) 0.8-1.2 %
的天然花青素

Food Chem., 1997, 304–309 羥基肉桂酸
(咖啡酸,豆香酸,芥子酸 ,阿魏酸) 0.7-1.0 %

實驗證實
生物利用率極高 黃酮類化合物 4.5-5.5 %

British Journal of Nutrition 2007, 165–172 (橙皮苷,蕓香柚皮苷 )

維生素C 2.5-3.2 %

天然維生素C來源

助膠原蛋白合成

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