Page 33 - Mivida

Van Maurice, voor jou
Smoothiebowl
Benodigheden (1 portie)
Blender
150 g bevroren frambozen 125 ml yoghurt
1 banaan
1 el honing
Bereiding
Mix de ingrediënten in de blender. Het mixen kan in het begin wat moeizaam verlopen door de bevroren frambozen. Gebruik eventueel een stamper om het proces te versnellen. Waarom de bevroren frambozen? Het toevoegen van bevroren fruit geeft de smoothiebowl een mooie roze kleur. Zodra het mengsel glad genoeg is, schenk je het in een schaaltje. Vervolgens snijd je het fruit die je in de smoothiebowl wil verwerken in schijfjes. Voor dit recept is er gekozen voor aardbei en kiwi, dit geeft de smoothiebowl een frisse smaak. Gebruik voor de topping wat muesli of chiazaad. Granola, cruesli en pompoenpitten geven ook een hele lekkere twist aan de smoothiebowl.
Bananenpannenkoeken
Benodigheden (5 pannenkoeken)
2 bananen
2 eieren
50 g bloem
1 tl cacaopoeder of vanille extract 1 el honing
Bereiding
Prak de bananen tot een glad mengsel. Voeg vervolgens de eieren en de bloem toe en roer goed door. Voor een zoete smaak is het optioneel om cacaopoeder of vanille extract aan het mengsel toe te voegen. Dit geldt overigens ook voor de honing. Giet het beslag in de pan. Let hierbij op dat de pannenkoeken niet te dik worden, anders worden ze niet gaar. Voor een gezonde twist aan dit recept kun je wat blauwe bessen en frambozen toevoegen.
33
Zelf gemaakt?
Deel je eigen creatie op Instagram onder vermelding van #vanMauricevoorjou