Page 3 - Media Baru sarah
P. 3

Zat aditif dan adiktif





                   A. Bahan Pewarna



                              Pewarna  adalah  bahan  yang  ditambahkan  pada  makanan  atau

                       minuman  dengan  tujuan  untuk  memperbaiki  atau  memberi  warna  pada

                       makanan atau minuman agar menarik.


                      1. Pewarna  alami  :  Pewarna  yang  berasal  dari  tumbuh-tumbuhan  dan

                         aman di konsumsi

                      2. Pewarna  buatan  :Pewarna  yang  berasal  dari  bahan  kimia,  pewarna

                         tersebut  memiliki  pilhan  warna  yang  lebih  banyak,  mudah  disimpan

                         dan tahan lama.

                   B. Pewarna alami



                       1. Carmoisine Untuk Warna Merah Buah Anggur dan Buah Murbei

                         Untuk Warna Biru

                       2. Kunyit dan Mangga Untuk Warna Kuning

                       3. Wortel Untuk Warna Orange

                       4. Buah Naga dan Buah Stroberi Untuk Warna Merah

                       5. Kakau dan Gula Kelapa Untuk Warna Cokelat

                       6. Arang Untuk Warna Hitam

                       7. Daun Pandan dan Bayam Untuk Warna Hija

                   C. Pewarna Buatan

                       1. Amaranth Untuk Warna Merah

                       2. Ponceau 4R Untuk Warna Merah

                       3. Tartrazine Untuk Warna Kuning

                       4. Methanil Yellow Untuk Warna Kuning

                       5. Malachite Green Untuk Warna Hijau


                       6. Indigo Carmine Untuk Warna Biru.
   1   2   3   4   5   6   7   8