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文章牛肉湯

台南的牛肉湯在台灣算是很有

名的，這家應該是每個觀光客

都知道的，早上十點去已經大

排長龍了可見有多有名(重點!還

是夏天)，只要點湯(大碗 150

元、小碗 100 元，差別在於肉

的多少)就會附贈一碗白飯或是

豬肉燥飯和牛肉躁飯。有些人

早上的第一餐其實很不習慣吃

這種油油湯湯的東西，但是沒想到這個牛肉湯一點都不覺得油

膩而且很溫和，而且覺得湯喝不夠還可以再去老闆續湯一次，

他的牛肉是五分熟，看肉的顏色就知道很新鮮，牛肉吃起來非

常的嫩、油花分布均勻，聽說最好吃的方法就是湯來趁肉還沒

全熟趕快吃完，肉才不會老掉，但是肉太好吃真的很想留到最

後啊!旁邊也有薑絲跟醬料可以搭配著吃，一項不愛吃薑絲的我

也一直搭配著吃，另外也可以他們也有一些小菜也可以點來配

著吃，如果還有機會吃台南的話一定還要再吃一次!

店家資訊

地址：台南市安平區安平路 590 號

電話： 06 228 4626

營業時間：禮拜三~禮拜日： 00:00–14:00, 16:30–00:00

星期一 00:00–14:00

星期二 10:30–14:00, 16:30–00:00 25

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