Page 36 - 救國團台東學習中心108-3研習簡章

美食烹飪

每週
編號 班別 上課時間 費用 研習內容 指導 上課 上課
星期 時間 老師 地點 期間

1830 給自己的廚藝一份肯定，中餐丙級全新改版、全新
中餐丙級 內容等您來挑戰，證照在手~職涯無窮。(72道菜題
L07 證照班 四 │ 7500 材料費9000元上課另繳/含書籍:中餐烹調葷食丙級 詹坤憲 5/16-
元 技術士技能檢定學術科突破)※上課需自備:白色廚
(葷食) 五 帽、白色圍裙、菜刀(中式)、保鮮盒、廚房餐巾紙 8/8
2130 【此班不優惠】【6/7端午節停課；計24堂】

0900 咖啡文化與咖啡豆、手沖的口感、老饕復古的年代、義式濃縮
嘹愈系 和單品濃縮咖啡萃取、如何製作綿密細緻的拉花奶泡義式咖啡 5/8-
拉花藝術、風味輕飲料調製、創意咖啡的藝術【上課另繳材料
L08 咖啡 三 │ 1600 費另2200元含單品咖啡豆、義式咖啡豆、牛奶、糖漿、淋醬、 陳世堉 台 6/26
元
拉花藝術 可可、花草茶葉、水果;適合18歲以上喜歡喝咖啡或熱愛煮咖
1100 啡的朋友報名參加，為維護教室秩序及學員權益，本課程禁止
攜伴或攜幼童參加。】【此班不優惠】【限10位】

1830 上課內容：冰箱餅乾、雪球餅乾、蜂蜜海綿蛋 東
手感烘焙 糕、戚風杯子蛋糕、檸檬磅蛋糕等八項產品，
5/7-
L09 ~幸福甜 二 │ 3200 學員分組實作。 縣 6/25
元 【上課另繳材料費等費用2000元】
點系列 ※請自備餐巾紙、圍裙、保鮮盒。
2130 【限8位；計8堂】【此班不優惠】

技能檢定丙級麵包術科題組操作、試題及特別規定 救
0830 說明、計算方式講解。上課內容：山形白土司、圓
麵包丙級 5000 頂葡萄乾土司、圓頂奶油土司、紅豆甜麵包、布丁 5/4-
L10 烘焙 六 │ 元 餡甜麵包、奶酥甜麵包、橄欖形餐包(分組實作)。 葉慧玲 國 6/15
證照班 【上課另繳材料費等費用3000元】※請自備擦手
1430 紙、計算機、保鮮盒、個人文具。【限8位】
【此班不優惠】【6/8停課；計6堂】 團
0830 技能檢定丙級西點蛋糕術科題組操作、試題及
蛋糕丙級 特別規定說明、計算方式講解。上課內容：巧
5/8-
L11 烘焙 三 │ 4200 克力戚風蛋糕捲、奶油空心餅、海綿蛋糕等七 6/12
元 種檢定產品(分組實作)。【上課另繳材料費等
證照班 費用3000元】※請自備餐巾紙、圍裙、保鮮盒。
1330 【限8位；計6堂】【此班不優惠】