Page 196 - หนังสือที่ระลึกงานพระราชทานเพลิงศพหม่อมดุษฎี บริพัตร ณ อยุธยา

ไปแลว ่งก็ตองรีบบ่งกลับบานไปทําอาหารถวาย จําไดวาวันหน่งขณะยนรอ เปลยี่ นรถบสั ทวี่ งิ่ ระหวา งรฐั มาเปน รถประจาํ ทางธรรมดา กส็ งั เกตเหน็ วา มคี นตอ แถว รอ้ออาหารจากรานรานหน่ง ่งหางแถวยาวออกมานอกถนน อาหารที่คนเขา เขา แถวอ้ กนั นนั้ มลี กั ษณะแปลกตาและสสี นั นา กนิ ยงิ่ นกั พออ้ ได กอ็ อกมายน กนิ กนั อยางเอร็ดอรอย ขณะนั้นขาพเจายนทองรองอยู จงพยายามเพงอาหารแสนแปลก ชนิดนั้นวาคออะไร วันหน่งอดใจไมไหว ก็เลยลองไปเขาแถว้อดูบาง เปนอันวา ในที่สุดขาพเจาก็ไดกิน (พิา) เปนครั้งแรก พิาของเขาแปงบางเฉียบ ราดหนาดวยอสมะเขอเทศปรุงกับเคร่องเทศพอหอม ไมมีเน้อสัตว ไดรสชาติ จากกระเทียม นํ้ามะเขอเทศปรุงรส แถมดวยชีสที่ละลายพอนุมเปนสีเหลองอราม โปะหนา ดูนากินเหลอใจ นับจากวันนั้น ขาพเจาก็รองทองดวยพิา อาหารจานดวน ยอดิตเกอบทุกวัน
ตอนนั้นเราไมมีคนชวยทํางานบาน และไมไดสงผาักรีด เราไปตลาดเอง ทําอาหารกินเอง การเขาครัวทําอาหาร เปนเร่องยากยิ่งนักสําหรับขาพเจาผูที่ไมเคย แมแตจะจุดไมขีด ติดเตาแกส ทุกครั้งที่ไติดและมีเสียงดังพร่บ ขาพเจาก็กระโดด โหยงออกมาจากเตาทันที ในขณะที่พระองคชาย กลับทําอะไรไดมากกวาขาพเจา หลายอยาง เพราะเคยตองทําเองสมัยประทับอยูเมองบันดุงในชวงสงคราม พระองค ไมถอองคเลย ทรงชวยขาพเจากวาดบาน ถูบาน ลางจาน ทําเอาขาพเจาลิงโลดใจ ถงขนาดเขียนจดหมายไปเลาใหแมง จงโดนทานเขียนจดหมายกลับมาดุใหญโต วา เธอทําอะไรนั่น ใหเจานายมาทํางานบานไดอยางไร ตอไปอยาใหทานทําอีกนะ ขาพเจาจงตองจัดเวลาเพ่อใหสามารถทําทุกอยางที่ตองทํา ตองดูแลพระสวามีอยาง ไมใหขาดตกบกพรอง แลวขาพเจาก็เริ่มทําครัวตั้งแตนั้น จนกลายเปนความชอบ ครั้งหน่งจําไดวาเปนเวลาใกลสอบ ขาพเจาเกิดอยากกินตอวนเปนกําลัง วัตถุดิบ สําคัญคอเคร่องในวัวหรอหมู ่งหา้อไมไดจากูเปอรมารเก็ตทั่วไป ตองไปที่ ตลาดเกา ของคนดํา และเวลา้อเคร่องตอวนแตละครั้ง ก็ตอง้อเปนกอนใหญ ที่พวงเคร่องในไวครบทุกอยาง เพราะฉะนั้นเวลาจะกินตอวนแตละครั้งก็ตอง เปาหมูเทวฤทธิ์ คอชักชวนเพ่อนูงมารวมกิน แตตอนนั้นใกลสอบ เปนชวงเวลา ที่ไมพรอมจะตอนรับคนมาก เขาครัวทําอาหารยังพอทําเนา แตลางชามนี่สิ สิ้นเปลองเวลาอันมีคาในการทองหนังสออยางนาเสียดาย แตดวยความอยากกิน ขาพเจาก็ตัดสินใจ้อเคร่องในมาทั้งพวงและลงมอทํา จงตองใชเวลาเกอบสัปดาห กวาจะกินหมดหมอ
195