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2017 香港餐飲展
Restaurant & Bar Hong Kong 2017
香港餐飲展是本地餐飲行業展覽，一向是本地
餐飲同業的交流及拓展業務的平台。2017年度
的香港餐飲展吸引了近20,000名專業買家，本
會亦有參與其中，讓會員展出不同的美酒，與不
同的買家及潛在客戶交流，建立人際網絡，並與
其他同業交換經營心得，分享市場資訊。
本會為協助各會員推廣旗下的優秀品牌，於
去年香港餐飲展2017期間舉辦酒類評審大賞，
並豁免所有會員的參賽費用。所有經本會評審委
員的評核及達標的產品，本會亦頒授獎狀予該
產品，幫助會員在各展覽會或任何場合作推廣
之用。所有獲得本會的酒類評審委員會評定金、
銀、銅獎的酒款代表均被邀請出席在香港餐飲展
2017中的頒獎典禮，以加強推廣宣傳之效。 Orione–Amarone酒莊招商午宴
(業界會員)
Orione–Amarone Wine Tasting Luncheon
(For corporate member)
意大利酒一向廣受香港的酒友歡迎，亦是香港
進口最多的酒類（以國家計）之一。雖然市場上
的供應種類已經很多，但優質的酒款及酒莊都是
每個同業的目標。有見及此，酒總每當遇到質素
高的酒莊有意招商，便會為會員提供先機，搶在
其他同業前跟酒莊建立聯繫，籌辦只供商會會員
參與的招商會。
酒友一般戲稱意大利酒有所謂的“ABC”，就
是“Amarone della Valpolicella”，“Baro-
lo”及“Chianti”，“Amarone della Valpoli-
cella”在香港亦非常受歡迎。酒友經常想找不同
的“Amarone della Valpolicella”作比較，甚至
會特地尋找市場少見的酒莊出品，來一趟尋寶之
旅。
酒總就在2017年10月份為一個位於Valpoli-
cella 的酒莊–Orione Wine辦了一個商會會員
專屬的招商會。當日由袁大文博士帶領品嚐五款
由Orione Wine釀造的葡萄酒，包括Amarone
Classico Riserva 2008、Amarone della Valpo-
licella DOCG 2011、Valpolicella DOC Classi-
co、Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Classico 2010及Prosecco Brut DOCG Mille-
simato di Valdobbiadene，並由Orione Wine
的品牌大使 Mr. Cruistiano Pighi 親身講述酒莊的
歷史、使命、地理特質及釀酒風格，令各位商會
會員能更加了解酒莊的特色。會員們反應熱烈。
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