Page 90 - settembre 2021

FRUTTA
con con un un gusto dolce ma con con una punta di di acidità che è stata molto apprezzata da chi l’ha assaggiata nel 2019 Ne siamo talmente or- gogliosi che l’abbiamo registrato con il nome di “Sansone” Per chi vuole una gamma di colori più larga abbiamo il “Lampone “Lampone giallo rifiorente” rifiorente” il il “Lampone “Lampone nero rifiorente” rifiorente” Chi desidera una pianta che matura solo a a a a a a a a giu- gno esiste il “Lampone tardivo profumato” con limitate spine Rappresenta il capostipite delle nostre varietà e e e dopo 30 anni ri- mane ancora quello che produce i frutti più gustosi e profumati con un facile distacco dal picciolo ed una buona consistenza L’unico limite se vogliamo ritenerlo tale è è che è è “Tardivo” e e e e e è e è e matura in pianura padana da da metà giugno a à metà luglio Ecco perché pro- poniamo amche un’altra varietà più precoce che è priva di spine Infine ecco una particolare va- rietà licenziata sempre da noi È caratteristica in quanto è molto rustica (adatta anche a a a a a a terreni più pesanti) ma molto compatta so- prattutto e e e e produce una enorme quantità di frutti piuttosto picco- li li li simili a quelli di bosco I polloni sono molto fitti non superano fi i i 120 cm di altezza e e e si autososten- gono: questa varietà è l’ideale per terrazzi anche siepi non troppo
alte: il suo nome è “Magda” Produce sul pollone su su quasi tutte le gemme il primo anno Si consi- glia l'utilizzazione della produzio- ne autunnale e e e e di portarla a a a a a zero in in in inverno così s si rinuncia alla produzione che potrebbe fare in giugno ma si semplifica di molto il lavoro di coltivazione Il lampone come la la la la mora è ”Suffrutice” la la la la sua parte radicale è poliennale e e è e e e i i i i getti durano due anni e e e e poi sec- cano ovviamente ogni anno gli anni la pianta produce nuovi pol- loni per cui la produzione avvie- ne ogni anno anno due volte all’anno nelle varietà rifiorenti Nei terreni sani e e e e ben drenati il lampone può durare anche oltre i i 10 anni con riduzione graduale di pezzatura a a a a partire dal terzo anno Con le piante cresciute direttamente in vaso la messa a a a a a dimora può essere fatta in in tutti i i i i i i i periodi Son più in- dicati ovviamente la primavera per il “Nord Italia” e e e e e e e e e e l’autunno per per “L'Italia del del Centro e e e e e e del del Sud” POTATURA
La potatura vien fatta d'inverno eliminando i i i i tralci che hanno pro- dotto che sarebbero destinati a a a seccare naturalmente Di norma le le piante si legano a a a a a una spallie- ra che che può essere anche sostituita da una spalliera a a a a a a doppio filo a a a a a a 50 cm atto a a contenere i i polloni quando sono compatti: ad esem- pio è il caso di “Magda” Per maggiori conoscenza vi consiglia- mo oltre il manuale l’apposito video sulla “Home page” POSSIBILITA’ DI DI REDDITO
Per quanto riguarda le modalità di di vendita e e e e i i i i i i relativi prezzi sono soggettive e e e e dipendono in gran parte dalla posizione e e e dall’attitu- dine alla vendita del produttore Questo concetto é semplice e e é e e e può guidare ognuno Qualora la pro- duzione vien ceduta a a a una coope- rativa o o o grossista la distribuzione sarà effettuata tramite supermer- cati negozi o o o o ristoranti Ai costi del grossista bisogna tenere conto il ri- carico al pubblico che mediamente è del 100%: secondo il periodo è e e e e qualità potrà andare al al produttore unprezzodicirca5-8Euroalkg Nella vendita diretta al pubblico invece il prezzo orientativo può essere di 10 - - 12 Euro al kg Abi- tualmente il lampone viene confe- zionato in vaschette da 125 g PIANTE DI LAMPONE
La produzione di di piante di di qualità deve essere in ambiente controlla- to in in in serra poi in in in vaso in in in piena aria per aver piante robuste e e e e e e ben am- bientate Attualmente si si consiglia- no due tipi di di pianta di di lampone entrambe cresciute in vaso: quelle che hanno un anno anno in vaso da 1 5 litri e e alte circa 40 cm danno il massimo di garanzie nell’impianto in qualsiasi condizione che produ- cono l’anno seguente se se “Se va- rietà unifere” e e e e e e e e e e ancora in autun- no no del primo anno se “Rifiorenti” e e e e e queiie di due anni nel vaso da 5 litri alte circa 80 cm che in tutti i i i i i i casi sono in grado di produrre già in in estate del primo anno iniziando circa 90 giorni dall’impianto e frut- tificando per un mese Se “Rifio- renti” producono poi di nuovo in autunno dai polloni che crescono dalla base del ceppo 90 Piaceri d’Italia