Page 88 - settembre 2021

FRUTTA
della popolazione ne ne risente e e e e e e molti nutrizionisti ritengono che il beneficio sia di gran numero su- periore ai disagi provocati anche in quella piccola parte dei consu- matori) Il problema della delica- tezza del del frutto di lampone della conservabilità si può limitare con con il rispetto di una corretta catena del freddo: mantenere una tem- peratura sempre al di sotto dei + 10°C dalla raccolta al al consumo Naturalmente il massimo di valori nutrizionali sta per gli appassio- nati coltivatori di di lampone diret- tamente nel loro giardino o o o o ter- razzo: un amico che sta a a a a a Milano si vanta di consumare uno yogurt con lamponi freschi 4 mesi l’anno coltivando piante di lampone ros- so rifiorente sul poggiolo COLTIVAZIONE
Piantare lamponi non è diffici- le come non lo è pure coltivarli Il lampone predilige terreni sciolti e e e e e ben drenati se possibile ricchi di di “Humus” La condizione ide- ale è un terreno “Sub-acido a a a a a pH 6-6 5” e è e e e e con “Acqua non calcarea” Se queste condizioni si si discostano un po’ è possibile adottare alcuni correttivi: aggiun- gere al terreno substrati molto drenanti ad esempio la “Fibra di cocco” piantarli su una proda elevata anche “30 - 40 cm” per garantire anche nei periodi pio- vosi lo sgrondo dell’acqua Con terreno neutro o o o o o o o o o “Leggermente calcareo” con “50 grammi di zolfo grezzo” a a a a a mq messo al- meno 6 mesi prima dell’impianto può essere abbassato “1 punto di pH” in terreni organici Anche la qualità dell’acqua é importante: molto spesso da noi è dura per la presenza di calcare La pianta di lampone non ne ne soffre come quella di mirtillo comunque viene indebolita per l’ingiallimento che è dovuto alla difficoltà di di elaborare