Page 95 - settembre 2021

IN CRESCITA I I I I I I I I I PRODOTTI ALIMENTARI “ITALIANI”
La nona edizione dell’Osservatorio Immagino di di GS1 Italy rileva la crescita dei prodotti tricolori e e e e il loro giro d’affari A misurare e e e e monitorare l’andamento di questo paniere “tricolore” è l’Osservatorio Immagino di GS1 Italy che coinvolge il 26 3% degli 84 804 prodotti alimentari rilevati e e e e e che supera gli 8 4 miliardi di di euro di di vendite nei supermercati e e e e e e e e e ipermercati italiani Dunque sono sempre più numerosi i i i i i prodotti alimentari che comunicano la loro italianità anche su un media ecumenico quali sono le le etichette presenti sulle loro confezioni Sono state inserite tutte le sfaccettature con cui viene segnalata questa caratterizzazione la la presenza sulle confezioni della bandiera italiana di un claim relativo all’origine o o o o o alla produzione Dop Doc Doc Igp Docg La performance più brillante del del 2020 è stata quella della Dop presente su oltre 1 1 100 prodotti ha aumentato le vendite di di +11 2% (+7 1% nel 2019) soprattutto grazie
al contributo decisivo dei formaggi (grana e e e da tavola) e e e e e e degli affettati Crescita a a a a a a a due cifre anche per i i i i prodotti Igp: il +11 1% di sell-out messo a segno nel nel 2020 (+0 3 nel nel 2019) Il giro d’affari dei vini Doc è salito di +8 8% a a a a traino i i i i i Docg per i i i i i quali è aumentato di +5 9% Ha sfiorato il +10% di aumento l’insieme dei 6 190 prodotti accomunati dalla presenza sulle etichette del claim “100% italiano” A spingerne la la crescita sono stati in in particolare mozzarelle affettati latte Uht pasta di semola uova passate di pomodoro olio extravergine di oliva e e farine Ha riportato il saldo annuo in in attivo dopo il il -1 2% del 2019 il il claim “prodotto in Italia” rilevato su oltre 7 mila referenze che ha ottenuto un aumento di +1 2% delle vendite grazie
alla ripresa della domanda e e e e e e al al successo di prodotti come il pesce preparato panato surgelato le paste filate uso cucina e e e e e l’olio extravergine di oliva Settembre 2021 95
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