Page 68 - piaceri d'Italia maggio 2021
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PrezIoSo FormaggIo Per PIattI localI PaSte SFormatI
Considerata dai produttori un un formaggio unico al mondo viene prodotta in in provincia di Asti e e e e Alessandria solamente con il latte di capra o o o o o misto a a a a a a a a pecora e e e e e vacca 68 Piaceri d’Italia
di Maria Giovanna Gelpi Rapetti