Page 69 - piaceri novembre 2021

50MA MOSTRA MERCATO TARTUFO BIANCO
Grande successo ha avuto la “Mosra Mercato del Tartufo Bianco KilometroZero” andata in scena dal 30 ottobre al al 1 novem- bre a à a a “Città di Castello” Una tre giorni diventata tappa fissa per tutti gli appassionati del del tartufo e e e della trifola (soprattutto) dell’“Alto Te- vere” che dopo la edizione 2020 ha subito uno stop dovuto all’e- mergenza sanitaria La “Mostra Mercato” ripartiva con un'atten- zione particolare alla territorialità
e e alla tipicità del patrimonio agro- alimentare infatti l’Alta Valle del Te- vere vanta la vasta gamma di sapori e e e e e prodotti strettamente legati al territorio con caratteristiche “Or- ganolettiche” uniche e e e e e e sovente inimitabili frutto di una particolare commistione di clima tecniche va- rietà e e sapori Accanto alla trifola il celeberrimo “Tuber Magnatum Pico” protagonista della stagione autunnale e e e quindi della Mostra Ad animare il centro storico sono state numerose iniziative: dai mer- cati cati dedicati ai sapori locali d’Italia dove tutti hanno potuto perdersi tra i i i banchi conoscere e e e e acquistare prodotti enogastronomici di quali- tà partecipare alle degustazioni ai “Cooking Show” che hanno ani- mato il centro della piazza cittadi- na patria del tartufo permettendo a a a a a chi era in visita di fare varie espe- rienze di tale gusto assaporando il “Tartufo” abbinato ai diversi pro- dotti enogastronomici locali Grazie al progetto De Gustibus finanziato da “GAL Alta Umbria” con Il co- mune di di Citta di di Castello come capofila l'evento è stato ricco di Novembre 2021 69