Page 71 - piaceri novembre 2021

erano gratuiti con la guida dal tar- tufo ai quali si poteva accedere solo su prenotazione All’interno del “Mercato” allestito come ogni anno in piazza Matteotti: Giuliano Tartufi Tartufi Penna Tartufi Tartufi Il Tartufaro Mirko Tartufi Tartufi Tartufi Tartufi Martinelli e e tanti altri hanno proposto il meglio del tartufo locale e e e e dei prodotti a a a base di tartufi Il “Mercato dei Sapori d’Italia” in piazza Gabri- otti invece ha ospitato produtto- ri d'eccellenze dall'intero stivale mentre il il “Loggiato Gildoni” ha presentato le le eccellenze locali nel “Mercato delle eccellenze a a “Ki- lometroZero” coi Presidi i i i i i Pro- duttori locali e e il Comune di San Prospero che partner istituzionale della mostra era Per potere acce- dere alle Sale della Mostra era ob- bligatorio possedere il Green Pass DEGUSTAZIONI
Grazie all’impegno del Comune di Città di di Castello il centro cittadino durante le tre giornate della mo- stra è stato allietato dal profumo
dei piatti speciali guidati dal tartufo preparati in speciali “Show Coo- king” dallo Chef Andrea Cesari con la gestione dell’“ASP GO” Bufalini Poi da sabato mattina è stato possibile partecipare gratui- tamente alle degustazioni previste dal progetto De Gustibus Il pro- getto De Gustibus finanziato dal “GAL Alto Umbria” grazie al con- tributo PSR Regione Umbria 2014- 2020 nasce dalla “Partnership” tra il Comune di di Città di di Castello quello di Pietralunga alcune azien- de de agricole della nostra preziosis- sima “Valtiberina” Aspira attra- verso l’unione delle nostre aziende partner e e e e la professionalità di chef qualificati ed esperti a a a potere por- tare all’interno di eventi fieristici tradizionali più degustazioni dei prodotti agricoli locali onde per- mettere alle aziende agricole anche più piccole di avvicinars rafforzare il rapporto diretto tra prodotto/ consumatore Le degustazioni eran curate dallo Chef Andrea Cesari di “KilometroZero” Piazza Gildoni Novembre 2021 71