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cioccolato Secondo quest'altra interpretazione potrebbero essere stati quindi proprio i i i i i i i i i “Piemonte- si” maestri nell'arte del cioccola- to primi a a a a a a a a lanciare la la moda delle “Uova pasquali” con sorpresa L’aggiunta al suo interno di un un regalo è stata probabilmente la molla che ha fatto incrementare la la sua popolarità in ambito com- merciale In particolar modo tra i i i i i fi i più piccoli Infatti fino a a pochi decenni fa la preparazione delle uova di di cioccolato era di di pertinen- za di esperti artigiani cioccolatai Però in in tempi più recenti l’in-
cremento nella richiesta ha reso necessario un processo di tipo in-
dustriale Certo le le uova pasquali artigianali restano pregiate ma la loro diffusione è nettamente infe- riore rispetto a a quelle commercia- li Oggi è anche possibile optare per differenti tipi di di cioccolata sempre più soggetta a a inchieste di di marketing come quella di di soia aromatizzata alla frutta al al pepe- roncino e e tanti altri tipi oltre ov- viamente al classico binomio fon- dente - al latte La fortuna delle uova commerciali va va collegata alla presenza al loro interno dei gio-
cattoli più in voga del momento Ciò trasforma le uova di Pasqua in meri contenitori di prodotti togliendo loro il senso intrinseco che possedevano un tempo Così il cioccolato passa in secondo piano come spesso la sua qualità In alcune aree del mondo però la vera tradizione non è ancora stata persa e e e all’uovo di cioccolata vie- ne ancora preferito quello classico della gallina In maniera particola- re gli ortodossi vedono nell’uovo di di cioccolata l’immagine di di una vera strumentalizzazione consu- mistica della “Pasqua” Aprile 2021 25