Page 3 - การผลิตจิ้นส้มแม่ขะจาน
P. 3
ปัจจุบันในเขตเทศบาลแม่ขะจาน มีกลุ่ม และบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม จึง
ผู้ผลิตและผู้ประกอบการ จ านวนมาก ที่ รวมตัวกันจัดตั้งกลุ่มแปรรูป
ผลิตจิ้นส้ม จ าหน่ายเป็นของฝาก จึงขอ อาหารขึ้นมา และน าเนื้อหมูมาแปร
ยกตัวอย่าง จ านวน 3 ราย คือ รูปเป็นหมูสวรรค์อีกอย่างหนึ่งและ
1. กลุ่มแปรรูปอาหาร เริ่มก่อตั้งเมื่อ ต้องมีน้ าพริกตาแดง มาเพิ่มจึงจะมี
วันที่ 25 กรกฎาคม 2544 แม่บ้านใน สินค้าหลายอย่างเพิ่มขึ้น ต่อมาจึง
ชุมชนปรึกษาหารือกันเรื่องจะหารายได้ พัฒนาคุณภาพและบรรจุภัณฑ์
เสริมให้กับครอบครัว จึงเล็งเห็นว่าเนื้อหมู พร้อมทั้งขยายการตลาดออกไป
สามารถน ามาเป็นแหนมได้โดยวิธีการหมัก
ผสมกันกับเครื่องปรุงรส 2. จิ้นส้มแม่อ าไพ
