Page 29 - Hoaks Pangan

PANGAN YANG DAPAT MENYALA JIKA TERBAKAR Maret 2016

ISU:
Isu bermula dari video yang beredar di media sosial yang mempertunjukkan gorengan yang

menyala ketika dibakar, diduga mengandung plastic. Bahkan ada yang menghasilkan
lelehan berbentuk cairan hitam.

LINK ISU:
https://youtu.be/YDWmxmSpxQU
https://youtu.be/citmH564AFs

KLARIFIKASI:
Sehubungan dengan isu tersebut, BPOM memberikan penjelasan bahwa produk pangan
yang memiliki rantai karbon (ikatan antar atom karbon) serta mengandung lemak/minyak
dengan kadar air rendah, terutama yang berbentuk tipis dan berpori, seperti kerupuk,
krekers, dan makanan ringan lainnya pasti akan terbakar/menyala jika disulut dengan api.
BPOM juga menjelaskan produk pangan yang terbakar/menyala tersebut tidak dapat
membuktikan adanya kandungan plastik dan/atau lilin di dalam produk pangan

LINK KLARIFIKASI:
https://www.pom.go.id/mobile/index.php/view/klarifikasi/29/Produk-Pangan-yang-dapat-
Menyala-jika-Terbakar.html