Page 113 - Nuestras Semillas Nuestra Vida

NOMBRE COMÚN
FORMA
TAMAÑO
COLOR
MANCHAS
PARTICULARIDAD
COMUNIDADES
ALTURA
poroto parado (18)
larga
pequeño
lacre
no
no
Ñamarín, Tambopamba, Tucalata, Cañaro
2420-2550
poroto parado (19)
larga
pequeño
lacre-negro
no
no
Ñamarín
2480-2540
poroto parado (20)
larga
pequeño
crema
no
no
San Isidro, Tuncarta, Cañaro
2390-2550
poroto parado (21)
larga
pequeño
crema
lacre
no
Matara, Yucucapac, Gera, Tuncarta
2390-2650
poroto parado (22)
larga
pequeño
crema
morado oscuro
no
Yucucapac, Cañaro
2420-2680
poroto parado (23)
larga
pequeño
crema
negro
no
San Isidro, Tuncarta
2390-2550
poroto parado (24)
larga
pequeño
crema-café
café
no
Tuncarta
2350-2410
poroto parado (25)
larga
pequeño
crema- negro
no
no
Cañaro
2420-2450
poroto parado (26)
larga
pequeño
crema- rosado
no
no
Tucalata
2380-2450
poroto parado (27)
larga- delgada
pequeño
blanco
no
3 meses
Ñamarín
2480-2540
poroto parado (28)
larga
pequeño
gris
negro
no
San Isidro
2500-2550
poroto parado (29)
larga
pequeño
gris claro
negro
no
San Isidro
2500-2550
poroto parado (30)
larga
pequeño
lacre
crema
no
Matara, Yucucapac, San Isi- dro, Gera, Tucalata, Tuncarta
2390-2650
poroto parado (31)
larga
pequeño
morado claro
crema
no
Yucucapac, San Isidro, Gera
2400-2680
poroto parado (32)
larga
pequeño
morado oscuro
no
no
San Isidro
2500-2550
poroto parado (33)
larga
pequeño
morado claro
no
no
San Isidro
2500-2550
poroto parado (34)
larga
pequeño
naranja
café
no
Tuncarta
2350-2410
poroto parado (35)
larga
pequeño
negro
no
opaco
San Isidro
2500-2550
poroto parado (36)
larga
pequeño
negro-gris
no
no
San Isidro
2500-2550
poroto parado (37)
larga
pequeño
negro- naranja
no
no
Yucucapac
2630-2700
poroto parado (38)
larga
pequeño
rosado
no
no
Cañaro
2420-2450
poroto vaca
larga
normal
blanco- negro
no
no
Tucalata, Tuncarta, Cañaro
2400-2450
SIEMBRA
USOS
Método
Semillas. Sembrar porotos de diferentes colores ayuda a protegerlos de la lluvia y de las plagas.
El poroto chola no se siembra en chakra, sino en cercas, y el poroto parado se puede sembrar también en huerto
Siembra
Agosto-noviembre
Cosecha
En marzo-abril los tiernos, en mayo-julio los maduros
Alimenticio: En Saraguro, como en todo el país, se consume principalmente cuando ya está en grano sea tierno o seco, y se utiliza en sopas, en menestras, en ensaladas o simplemente cocinados con sal. En menor cantidad se consume las vainas antes de que el grano crezca.
Medicinal: Es utilizado para curar el kuychi (energía del arco iris): se escoge 7 granos
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