Page 88 - Nuestras Semillas Nuestra Vida

Nuestras semillas, nuestra vida
DESCRIPCIÓN
Zea mays, comúnmente llamada maíz cuando maduro y choclo o elote cuando tierno, es una gramínea anual cuya producción actual supera al trigo y al arroz. La apariencia del maíz es como de una espiga gigante, cuya mazorca sería el grano de los otros cereales. No tiene tolerancia a la sequía y tampoco a suelos con pocos nutrientes, tampoco es muy fuerte para enfrentar vientos o heladas severas. El maíz contiene abundantes sales de potasio, taninos, fermentos, aceite esencial, carbohidratos, azúcares, entre otros.
DISTRIBUCIÓN
NOMBRE COMÚN
maíz blanco (04)
maíz blanco (06)
maíz blanco (08)
maíz blanco (10)
maíz blanco (12) (tucilla)
maíz blanco (14) (cusi)
maíz blanco (16)
maíz blanco (18)
maíz blanco (20)
FORMA
normal
normal
normal
normal
normal
normal
normal
normal
espinudo
TAMAÑO
normal
normal
normal
grande
normal
normal
normal
normal
normal
COLOR
blanco- rosado
blanco
rosado
blanco
blanco
blanco
rojo oscuro
blanco
rosado
MANCHAS
no
rojo
no
no
no
no
no
no
no
PARTICULARIDAD
no
no
no
no
no
no
cusi
no
3 meses; donado por Ministerio
tuza delgada
traído de Perú
se siembra en di- ciembre; originario
amarillo con bordes rojo
no
no
no
no
traído de Perú
COMUNIDADES
Ilincho, Ñamarín, Gunudel, Gera, Tucalata, Tuncarta, Kiskinchir, Cañaro
Ilincho, San Isidro, Tucalata
Ilincho, Gera
Lagunas, Tambopamba, San Isidro
Oñacapac
Oñacapac, Gera, Tucalata, Tuncarta, Kiskinchir, Puente Chico, Cañaro
Gunudel, Gera, Tucalata
Tambopamba
Tambopamba, Matara
Tambopamba
Tambopamba
Yucucapac
San Isidro
Tucalata
Tucalata
Tucalata
Tucalata
Kiskinchir
ALTURA
maíz blanco (02)
normal
normal
normal
normal
blanco
negro no
no
madura más rápido, no brilla (gen); blanco
no
Ilincho, Ñamarín, Lagunas, Gunudel, Oñacapac, Tambo- pamba, Matara, Yucucapac, San Isidro, Tucalata, Tuncarta, Kiskinchir, Puente Chico, Cañaro
Ilincho, Ñamarín, Lagunas, Gunudel, Gera, Tucalata, Tun- carta, Puente Chico
2300-2720
2300-2720
2370-2720
2380-2720
2400-2720
2480-2580
2530-2620
2290-2260
2380-2560
2480-2550
2390-2550
2480-2550
2480-2550
2630-2700
2500-2550
2380-2450
2380-2450
2380-2450
2380-2450
2550-2590
2620-2760
maíz blanco (01)
maíz blanco (03)
maíz blanco (05)
maíz blanco (07) (ausingo)
maíz blanco (09)
maíz blanco (11) (cusi)
maíz blanco (13)
maíz blanco (15)
maíz blanco (17)
maíz blanco (19)
maíz blanco negro shungu negro
normal
normal
normal
normal normal
normal
normal
normal
normal
normal
normal
normal
normal
normal normal
normal
normal
normal
normal
normal
rojo no
naranja no
gris no
amarillo no blanco no
blanco no
amarillo bordes rojo
rojo- no morado
morado no oscuro
negro no
shunku negro
Ilincho