Page 5 - ASI ES MI PERU

Un pida Peru na Aruba… Disfruta di cumindanan suculento
di Peru den un ambiente netamente Peruano na Asi Es Mi

Peru

Monday, 16 January 2017 18:59
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Desde su apertura december ultimo, Asi Es Mi Peru di Roxanne Salinas – naci na Peru, situa na Paradise
Beach Villas, a trece un di e sabornan mas reconoci mundialmente pa Aruba… e sabornan netamente
Peruano. Asi Es Mi Peru ta presenta un Cevicheria Peruano autentico unda bo por sinta na e bar y mira e
chef traha bo ceviche for di ingredientenan fresco y manera bo kier.

Ceviche traha di pisca fresco marina den juice di lamunchi ta e plato nacional di Peru. Prepara cu un
surtido di seafood fresco for di lama, tomati, chips tosta, siboyo, salo y pica y e famoso aji amariyo. E
smaak skerpi yen di sabor un poco salo ta bay acompaña cu maishi herbi of batata dushi cremoso, y/of
maishi tosta, creando un sinfonia di sabornan. Tambe por saboria Tiradito na e Cevicheria, un variacion
di ceviche cu tin un semehansa na sushi Japones, cu un marinara super dushi y un aji amariyo ahuma. E
restaurant bao di e gazebo ta presenta un mercado Peruano genuino unda por cumpra acesorionan tipico
Peruano, di cual parti di e placa ta bay pa fundacion di cancer na Aruba. Paden tin un area mas formal pa
disfruta bo cena cu ta consisti di e variacion grandi y colorido di cumindanan cu ta haci Peru famoso den
mundo: Lomo Saltado (carni stoba), Aji de Gallina (galiña den un saus cremoso), y un cantidad di
preparacionnan tipico di batata cu Papas a la Huancaina y Causa, promer riba lista. Riba e di dos piso tin
un area priva pa funcionnan special cu un mesa grandi central cu 14 asiento, dushi pa cumpleaño of
fiesta familiar. E ta e intencion pa desaroya un menu di e Mesa di Chef presentando e costa di Peru, e
Sierra (cero) di Peru y e Selva di Peru pa medio di creacionnan culinario en vivo pa gruponan chikito.
Esaki lo cuminsa na juli 2017.

Pa e di cinco aña consecutivo, Peru a keda nombra e Destinacion Culinario cu ta Encabesa Sur America
pa World Travel Awards (WTA), considera pa hopi como e media di biahe igual na e “Oscars,” Minister di
Comercio Internacional y Turismo Magali Silva a anuncia recientemente. E premio, cu ta honra cuminda
Peruano, ta uno mas banda di esun pa restaurant Central – di chef Virgilio Martinez cu ta na posicion
number 4 riba e lista di “The World’s 50 Best Restaurants” – e di 13 luga di Mido – di chef Mitsuharu
Tsumura – y e di 30 luga di Astrid & Gaston den e mesun categoria. “Nos no ta pretende di ta cerca di
esunnan menciona pero nos lo kier ta un embahador pa cuminda Peruano bon y autentico,” Roxana
Salinas a bisa. “Bin y join nos y haya sa pakico nos ta score asina halto riba e trapi culinario mundial.” Asi
es mi Peru restaurant ta situa na Paradise Beach Villas y ta accesibel for di e caya banda di La Cabana.
Orario ta dinner y pa luna di februari lo cuminsa sirbi lunch tambe. Pa reservacion por yama 588-3958
of 525-4000 ext. 172 of por haci esaki pa medio di reservations@asiesmiperuenaruba.com.