Page 15 - ANTILLIAANSE DAGBLAD

Antilliaans Dagblad Vrijdag 7 april 2017 15

Waterpijp roken op

Curaçao Culinair

Van een onzer verslaggevers
Willemstad - Curaçao Culinair beleeft vanavond haar tweede editie. Het terrein bij
Landhuis Chobolobo verandert wederom voor twee dagen in een eetwalhalla voor fijn-
proevers en wijnliefhebbers.
Gevestigde en nieuwe restau- Laatstgenoemden zullen in het ders dan drijfhout en pallets. Ik Camel Beach moet volgens Lebbink een aanwinst zijn voor het eet-
rants zullen daar dit weekend nieuwe restaurant in een heuse ben heel blij met deze reacties.” aanbod van het eiland en de wijk Pietermaai.
hun kookkunsten tonen. Een Arabische oven worden gebak- Tijdens Curaçao Culinair kun- FOTO ANTILLIAANS DAGBLAD
van de nieuwelingen is Camel ken. ,,De manier waarop de nen bezoekers ook een tafeltje
Beach. Het nieuwe restaurant Turkse pizza’s gebakken wordt reserveren voor een uur tussen
en uitgaansplaats van Paul Leb- en het deeg zijn heel anders dan 17.00 en 00.00 uur. Dit kost 25
bink heeft weliswaar zijn deuren de Amerikaanse en Italiaanse gulden. ,,Daar krijgen ze een wa-
nog niet geopend, maar zal van- pizza’s”, vertelt Lebbink. Verder terpijp bij”, legt Lebbink uit. Re-
avond wel op Curaçao Culinair staan er ook zucchinigerechten serveren kan via telefoonnum-
staan waar bezoekers kennis en Turkse zoetigheden op het mer 5120937.
kunnen maken met het laatste menu zoals baklava. ,,Baklava Naast Camel Beach staat Leb-
avontuur van de ondernemer. wordt onder andere gemaakt bink ook met Ginger bij Land-
De restaurateur is bekend van met gemalen walnoten, rozen- huis Chobolobo. Toen hij het
Ginger, maar ook van Scuba en suikerwater”, zegt Lebbink. restaurant in de Nieuwestraat
Lodge en Ocean Suites. Camel De hapjes worden gemaakt door overnam, breidde hij de Aziati-
Beach moet volgens Lebbink twee Turkse koks. ,,Een komt uit sche en Caribische keuken uit
een aanwinst zijn voor het eet- Turkije en de ander woonde hier met de Indiase. ,,Ik heb gemerkt
aanbod van het eiland en de wijk al, maar heeft een grote liefde dat mensen van ‘fusion’ hou-
Pietermaai. Lebbink, die twintig voor het vak. Daar hebben we den. Dat zie je eigenlijk overal
jaar in Turkije heeft gewoond, een kok van gemaakt.” ter wereld. Mensen houden van
miste de Oosterse keuken en De Turkse keuken kenmerkt nieuw.” Ook Ginger is tijdens het evenement vertegenwoordigd.
met name die van Turkije. Van- zich volgens Lebbink door het In totaal doen twaalf restau- FOTO ALEX TIMMERMANS
avond zal hij de bezoekers laten gebruik van yoghurt, gegrild rants mee aan Curaçao Culinair.
proeven van de tapas die hij op vlees en veel groente. ,,Heel lek- Alle twaalf deelnemende restau- gen sfeervol ingerichte stand, en met een happy hour. Kaarten
het eiland moest ontberen. ker allemaal.” Volgens de onder- rants zullen diverse heerlijke ge- bij de centrale bar kunnen be- voor Curaçao Culinair zijn ver-
Denk aan gerolde druivenblade- nemer krijgt hij veel enthousi- rechten bereiden in de vorm van zoekers de beste wijnen en an- krijgbaar bij Fun Miles, Mensin-
ren (sarma), gevulde druivenbla- aste reacties te horen op zijn amuses en kleine hapjes. De dere drankjes bestellen. g’s Caminada, Van den Tweel
deren (dolma’s), gegrilde lams- nieuwe concept. ,,Mensen zijn restaurants bereiden hun ‘signa- Vanavond wordt tussen 17.00 Zeelandia en Jan Thiel en bij al-
spiesjes en Turkse pizza’s. heel enthousiast. Het is heel an- ture dishes’, ieder vanuit een ei- tot 18.00 uur de opening gevierd le deelnemende restaurants.

Slotfilm CIFFR ‘On
Masterclass
Morgen geeft de Neder-
landse filmmaker Nathalie
Alonso Casale een master-
Body and Soul’
class over het realiseren
Van een onzer verslaggevers Ze neemt haar werk serieus van een film van idee tot
Willemstad - De zesde editie en houdt strikte regels aan, zo productie. Alonso Casale
van het Curaçao International trekt ze voor zichzelf strafpun- won in 1992 een Gouden
Film Festival Rotterdam ten af voor elk overtollig gram- Kalf met haar korte film
(CIFFR) sluit met het Hongaar- metje vet. Memoria Sin Batallas y
se romantische drama ‘On Body Haar iets oudere baas Endre Otras Muertos. Behalve als
and Soul’ (Teströl és lélekröl) is ook een stil type. Voorzichtig regisseur is zij ook werk-
van Ildikó Enyedi. De film werd leren ze elkaar kennen. Ze zijn zaam als actrice, camera-
op het recente filmfestival van zich bewust van hun geestelijke vrouw, scenarist en editor.
Berlijn bekroond met de Gou- verwantschap, en tot hun verba- De masterclass is van
den Beer, de belangrijkste prijs zing ontdekken zij dat ze zelfs 10.00 tot 11.30 uur in Sa-
van het festival, die van Beste dezelfde dromen hebben ‘s lon C in het Renaissance
Film. nachts. Het Hongaarse romantische drama ‘On Body and Soul’ is zondag Hotel. Deelname is gratis.
Regisseur Enyedi begon haar Het verhaal van twee mensen te zien bij The Cinemas.
carrière als conceptueel kunste- die de wereld van emoties en fy-
naar. Haar film ‘My Twentieth siek verlangen ontdekken, eerst
Century’ ging in première op afzonderlijk en dan samen, Vanmorgen vindt er op het hij verschillende films heeft
het filmfestival van Cannes in wordt teder, maar met subtiele filmfestival een paneldiscus- Paneldiscussie gecoproduceerd en zo’n vier
1989 en won de Camera d’Or. humor, verteld. ‘On Body and sie plaats voor filmprofessio- tot vijf films per jaar over de
Sindsdien heeft ze nog vijf Soul’ is een film over de angsten nals. De paneldiscussie is International. Zo was Mitchell hele wereld verkocht. In 2015
speelfilms uitgebracht, waaron- en remmingen die worden erva- onder leiding van Wendy de oud-hoofdredacteur van zette hij Still Moving met
der ‘On Body and Soul’. ren bij het openstellen voor an- Mitchell en Pierre Menahem IndieWire en eindredacteur Juliette Lepoutre op. Still
In deze film is een slachthuis deren en over hoe opwindend en gaat over internationale van Rolling Stone. Moving is een bedrijf dat zich
in Boedapest het decor van een het kan zijn wanneer je het ein- strategieën om een film aan De in Parijs woonachtige richt op internationale copro-
vreemd mooi liefdesverhaal. Tij- delijk doet. de man te brengen. Menahem is een film executi- ducties en verkoop van films.
dens de lunch kiest Mária, de ‘On Body and Soul’ is zondag Mitchell is lid van de British ve met ruim vijftien jaar erva- De paneldiscussie is van
nieuwe kwaliteitscontroleur, al- 9 april te zien om 22.00 uur. De Council Film en een oud- ring in de filmindustrie. In 10.00 tot 11.30 uur in Salon C
tijd een tafel in haar eentje in de film is Engels ondertiteld. Kaar- journalist. Al schrijft ze nog 2004 richtte hij productiebe- in het Renaissance Hotel.
steriele kantine, waar ze dan zit ten zijn te koop bij The Cine- steeds stukjes voor Screen drijf Scalpel Films waarmee Deelname is gratis.
in stilte. mas.