อาหารขึ้นชื่อของเชียงใหม่ หน้า 3 น้ าพริกอ่อง น้ าพริกชนิดนี้น ามาจากพม่า มีเนื้อเหนียวแน่นด้วยหมูสับ ที่โขลกเข้ากับ เครื่องน้ าพริกจากนั้นน าไปผัดน้ ามันเติมน้ านิดหน่อย จิ้มทานกับข้าวนึ่ง แกล้มผักดิบ หรือผักลวกตามอัทยาศัย