Page 60 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN

42

3. Biarkan bahan-bahan tersebut sampai dingin.

4. Taburi bahan-bahan yang dipilih dengan ragi secara

merata.

5. Bungkus rapat dengan pembungkus daun yang kamu

pilih.

6. Biarkan selama 3 hari, setelah 3 hari bawa olahan

makanan tersebut ke sekolah untuk dilakukan

pengamatan bersama dengan kelompokmu.

7. Catatlah hasil pengamatan ini pada Tabel 7.

Menyajikan Hasil Karya

Tabel 5. Data Pengamatan Pembuatan Olahan Pangan
dari Bahan Serealia, Umbi, atau Kacang-kacangan
Setelah Menjadi
Sebelum diberi Ragi
Bahan Olahan Makanan

Tekstur Rasa Tekstur Rasa