Page 128 - Dasar-Dasar Budidaya Tanaman Kelas X Semester 1

(kekurangan) air tidak saja akan layu tetapi juga akan mengalami
defisiensi hara. Untuk menghasilkan 1 g biomass kering, tanaman

membutuhkan sekitar 500 g air, yang 1 % nya mengisi setiap unit
sel-sel tanaman. Reaksi-reaksi kimia tanah hanya berlangsung bila

terdapat air.

Dalam pengolahan tanah, air tanah juga berfungsi mempermudah

pengolahan tanah, mengendalikan perubahan suhu, dan bila

menggenang (pada system sawah) dapat menghambat
perkembangan gulma. Pada tanah kering pengolahan tanah

sebaiknya dalam kondisi kapasitas lapang.

Pentingnya air tidak hanya dilihat dari sisi jumlah air yang tersedia

saja, tetapi lebih pada pendistribusian air tersebut. Hal ini penting

kaitannya dengan kebutuhan tanaman yang berbeda, mulai pada
saat tanaman berkecambah hingga panen yang sekaligus

mengakhiri siklus hidup dari tanaman yang dibudidayakan. Untuk

mengatasinya, diperlukan penambahan air (baik dari curah hujan
maupun dari sumber irigasi) yang intervalnya disesuaikan dengan

pola kebutuhan tanaman agar air yang digunakan untuk mengganti
kehilangan air dapat lebih efisien penggunaanya. Sehingga sumber

daya air kita yang semakin hari semakin menurun akibat efek

pemanasan global dapat digunakan dengan lebih bijaksana dan
terarah.

c. Hubungan Tanah - Air – Tanaman
Air dibutuhkan tanaman pada berbagai fungsi yaitu (1) air merupakan

bagian yang esensil bagi protoplasma dan membentuk 80-90% bobot
segar jaringan yang tumbuh aktif, (2) air adalah pelarut, di dalamnya

terdapat gas-gas, garam-garam, dan zat-zat terlarut lainnya, yang

116