Page 89 - Pembiakan Tanaman Kelas X Semester 2

4) Sumber energi/ Karbohidrat
Didalam kultur jaringan, bahan tanaman yang digunakan

merupakan bagian kecil dari tanaman dan tidak merupakan suatu
sistim yang lengkap. Dengan demikian, banyak bahan-bahan organik

harus ditambahkan kedalam media untuk mendukung pertumbuhan

yang optimal. Karbohidrat terutama gula, merupakan komponen
yang selalu ada dalam media tumbuh, kecuali dalam media untuk

tujuan yang sangat spesifik. Gula putih yang biasa digunakan untuk

keperluan sehari-hari cukup memenuhi syarat untuk mendukung
pertumbuhan kultur.

a) Bahan Pemadat

Bahan pemadat yang paling banyak digunakan agar, keuntungan
dari pemakaian agar adalah:

 Agar membeku pada suhu < 45oC dan mencair pada

temperatur 100 C, sehingga dalam kisaran temperature
o
kultur agar akan berada dalam keadaan beku yang stabil

 Tidak dicerna oleh enzim tanaman

 Tidak bereaksi dengan persenyawaan penyusun media.
Agar adalah campuran polisakharida yang diperoleh dari

beberapa species algae. Kekerasan media pada umumnya

meningkat secara linier pada pertambahan konsentrasi agar.
Kekerasan media juga dipengaruhi oleh :

 Jenis agar yang dipakai.

 pH media

78