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Die pure Fleischeslust
Rumpsteak an Pfefferrahmsoße(A,G,I)
mit gegrillter Kartoffel
19,90 €
Rumpsteak
mit Kräuterbutter aus “Etzel´s Kräutergarten”(G,I)
und Waffelkartoffeln (A)
19,90 €
In Oma Helga´s Topf geguckt
Spezialität des Hauses
Gebackene Rinderleber(A) mit gedämpften Zwiebeln
und Bratensoße(A,I), dazu Kartoffelschnee
9,50 €
Rinderroulade “Hausfrauen Art(J,L,3)”
mit Serviettenknödeln(A,C.G)
10,60 €
Geschmorte Rinderbrust mit Meerrettichsoße(A,G,L,2)
serviert mit Salzkartoffeln
9,90 €
...Und das mag”Helga” am liebsten
Saure Nieren in dunkler Soße(A,I,L,1)
serviert mit Salzkartoffeln
8,90 €
Jetzt wird´s “Wild”
Wildbraten mit Wacholdersoße(A,I) und Preiselbeeren
dazu Knödeln(A,C) und Apfelrotkohl(A,2,3)
(Reh, Hirsch oder Wildschwein - immer nur das,
was vor die Flinte kommt)
18,90 €
Goulasch aus Wildfleisch in dunkler Soße(A,I)
mit Preiselbeeren und Spätzle(A,C)
11,60 €
