Page 14 - CATALOGO BIOR
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RESES
Lavadora de
carcasa al vacío
Modelo: VAC-SAN Código: 6005000
Características:
Elimina contaminación sin recorte ni
pérdida de producto.
Aumenta productividad.
Vacío Aprobada por el Departamento de
Salubridad.
Selección de manivelas por tamaño y
maniobrabilidad.
Permite eliminar cualquier
contaminación visible evitando el
recorte y desecho de producto cárnico
junto con la contaminación.
Removedor de espina dorsal
Código: 6006000 Modelo: KVS-I
Características:
Extrae la columna dorsal incluyendo la
corteza y ganglios.
Corta y jala la columna completa.
Deposita el resultado en un tanque para
desechos.
Velocidad: 2200 RPM
Presión hidráulica: 100 bar (1500 psi)
Extractor de
sesos y columna
Modelo: BRAIN-V Código: 6005000
Características:
Extrae la columna dorsal incluyendo la
corteza.
Los deposita en un tanque para
desechos.
Usa un sistema aislado para mayor
control.
Disponible con válvulas duales de
expulsión para agilizar la expulsión de
desperdicios.
Adaptable a la disponibilidad de
espacio.
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