Page 49 - revista agenda junio_Classical

spirit

Penicillin

Regalarle a Papá una botella de Johnnie Walker
Black y prepárale este exquisito cóctel de Rafael
Reyes-Lovio ( @reyesoncocktails), ¡Salud y Feliz
día del Padre!

Ingredientes:
2 Oz de Johnnie Walker Black Label
¾ Oz de almíbar de jengibre y miel
¾ Oz de zumo de limón amarillo
Hielo

Ingredientes para el almíbar:
½ Taza de miel
½ Taza de agua
50g de jengibre
3 pieles de limón amarillo

Preparación
En una olla pequeña agregar los ingredientes del
almíbar. Calentar a fuego lento por 5 a 10 minutos
y remover para incorporar todos los ingredientes.
Con un colador de malla, colar el almíbar y dejarlo
enfriar

Cóctel: Agregar todos los ingredientes en una
coctelera o un frasco con tapa. Agregar mucho
hielo y agitar por 10 – 13 seg. Servir el liquido (sin el
hielo) en un vaso corto lleno de hielo. Decorar con
rodaja de jengibre.

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