Page 67 - อรรถรส
P. 67
น ้าแครอท (204)
ล าดับที่ รายการ ปริมาณต่อจาน ราคาวัตถุดิบ ราคาเมื่อเทียบ หมายเหตุ
กับปริมาณ
1 แครอท 3 หัว 50/กก 16.6
2 เกลือป่น ( ½) ช้อนชา 25/กก 0.62
3 น ้าเปล่า 1 ถ้วย 9/ขวด .5
4 น ้าเชื่อม ( ½ ) ถ้วย 25/กก 0.62
5 น ้าผึ้ง (1/3) ถ้วยตวง 75/ขวด 65ml 28.84
รวมต้นทุน 47.18
