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1•31 rIcEtta
GEN
Arrosto di seitan con
lenticchie verdi
La cUcINa
SaNa
E gUStOSa Preparazione
Sciacquare in acqua fredda.
Cuocere 1 tazza di lenticchie in 3
tazze di acqua per 30’/40’ circa
Suggeriamo piatti facili e (la metà in pentola a pressione),
veloci da preparare, dove salando a fine cottura.
le tradizioni locali si Taglia in senso longitudinale un
uniscono alla creatività ingredienti per 4 persone: porro, lavalo bene in particolare tra
per portare tanti sapori • 1 confezione di lenticchie le foglie e taglialo a fettine
verdi KI
originali a tavola. • 1 confezione di Arrosto Taglia a rondelle l’arrosto di seitan.
di seitan con piante Metti a soffriggere con olio a
aromatiche piacere il porro, dopo 2-3 minuti
FONTE DELLA VITA il seitan, e cuoci qualche minuto
• mezzo porro aggiungendo salvia e le cipolle di
• olio extra vergine oliva tropea, facendolo insaporire.
• sale Impiatta l’arrosto con le lenticchie e
• salvia, cipolle di tropea servi con un filo d’olio a crudo.
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