Page 25 - WIC Libro de Cocina 2021

PANQUEQUE ESPONJOSO DE CEREZAS
Tiempo de preparación: 15 minutos | Porciones: 4
Ingredientes:
3 huevos
1/2 taza de de leche descremada o al 1%
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de harina para todo uso
1 cucharada de azúcar
Canela a a a gusto
2 cucharadas de margarina o mantequilla
2 tazas de cerezas dulces cortadas a a a a a a a a a a a a a la
la
la
mitad frescas o o o o congeladas congeladas descongeladas y escurridas
1/4 de de taza de de almendras en en rodajas
Preparación:
Gracias a a a a a a a Food Hero para esta receta www foodhero org
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1 2 3 4
5 6 7 Precalentar el horno a a a a 450 grados F En un tazón mediano batir los huevos
la
la
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leche y la
la
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vainilla
hasta que estén bien mezclados Mezclar la
la
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harina el el azúcar
y y y la
la
la
la
la
canela Añadir a a a a a a a a a a a a a a a a los ingredientes líquidos y y y mezclar hasta que no haya grumos Poner 2 2 2 cucharadas de de de margarina o o o o o mantequilla
en en una sartén a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a prueba de de de de de horno de de de de de 10 u u u u u u u 11 pulgadas (25 a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a 27 cm ) o o o o o o o o o en en una bandeja bandeja para hornear de de de de de ese tamaño Colocar la
la
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sartén o o o o o o o o o o bandeja bandeja en en en el el horno horno caliente hasta que la
la
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margarina o o o o o o o o o o la
la
la
la
mantequilla
se derrita y burbujee Retirar del horno horno Extender rápidamente las cerezas por el el fondo de de de de de la
la
la
sartén o o o o o o bandeja caliente Verter la
la
masa sobre las cerezas y espolvorear con rodajas
de almendras Volver a a a a a a a a colocar en en el el el horno y hornear durante 15 a a a a a a a a 20 minutos hasta que que que tanto los bordes como el el el centro del panqueque panqueque estén dorados Enfríe ligeramente antes de de de de de cortar en en en en en en 4
piezas El centro de de de los panqueques tenderá a a a a a a a á a a a a a a aplanarse durante el enfriamiento Si sobran panqueques guardarlos en en en en el refrigerador (no es es conveniente que que que que queden más de de dos horas sin refrigerar)