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1.2 HISTORIA DE LA EMPRESA
Grupo BAFAR, S.A de C.V, es uno de los principales productores y distribuidores en
el país de carnes frías, lácteos, carnes rojas y otros productos cárnicos, además de
ser uno de los principales exportadores de ganado bovino en pie en el estado de
Chihuahua. Grupo BAFAR cuenta con 35 años de experiencia en la elaboración,
distribución y comercialización de carnes frías.
Su historia tiene orígenes hace siglos cuando la familia Baeza proveniente de Europa
emigro hacia Mexico, desde hace más de 50 años los Baeza se han dedicado a la cría
y engorda de ganado, y en 1983 bajo la dirección de Eugenio Baeza Fares apostaron
a la comercialización de carne para consumo en el hogar, la empresa orgullosamente
chihuahuense, actualmente sostiene una derrama de alrededor de mil millones de
pesos destinados a más de nueve mil empleados directos, además de contar con
participación de 15 mil empleados indirectos creados por medio de sus operaciones.
La expansión de BAFAR se consolida en 1996 con su ingreso al mercado bursátil
continuando con inversiones y adquisiciones estratégicas, su conocimiento del
mercado nacional fue determinante en el desarrollo de innovadores conceptos como
las tiendas carne Mart y Bif, con las que cubre gran parte del territorio nacional, para
fortalecer su red de comercialización recientemente BAFAR ha realizado la compra de
distintos puntos de venta regionales reforzando su presencia tanto en el centro del país
como en las ciudades de Monterrey y Ciudad Juarez.
Con base en el trabajo de más de 12 mil colaboradores a lo largo y ancho del país, se
ha convertido en una de las empresas de alimentos más importantes, siempre ante el
objetivo de continuar alimentando el progreso de Mexico. El éxito que ha tenido en la
